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Il Menu

~ Rifugio del gusto ~

Servizio pranzo - 11:00 - 15:00

Tapas

Vegetali
Pane, Pomodoro e Stracciatella€ 5
(*1-11) Due pezzi di focaccia artigianale, pomodorini in tre consistenze e
stracciatella artigianale
R.GFSASUV
Le Coccoi Prenas Ogliastrine€ 5
(*1-3-7)
Classica con ripieno di patate, pecorino e menta;
Pasta agli spinaci con ripieno di patate, timo e pecorino.
V
Mare
Pane, Sedano e Bottarga in Tre Consistenze€ 6
(*1-4-7-9)
Due crostini con insalatina di sedano, bottarga e olio al cipollotto.
R.GFSASLSU
Tacos con Orata e Pomodori€ 6
(*1-4-6-9)
Due tacos di pane lentu con orata, pomodori e basilico
R.GFSLDSLSU
Carne
Polpette di Vitellone e Maionese al Rosmarino€ 6
(*1-3-6-7-10)
Quattro polpette panate e fritte di vitellone della nostra filiera.
SL
Selezione di Salumi e Formaggi Sardi€ 18
(*1-7)
Con pane lentu, confetture e olive verdi.
R.GFSASU

Piatti Principali

Le paste
Lasagna al ragù€ 16
Sfoglie di pasta fresca, ragù alla bolognese e besciamella.
SA
Gnocchi di patate, pesto e gamberi€ 16
Pasta fatta in casa, pesto e gamberi spadellati.
R.GFSLSU
Mezze maniche al ragù di manzo€ 16
Pasta artigianale con ragù di manzo della nostra filiera, funghi di stagione rosolati e salvia.
R.GFSLSU
Parmigiana di melanzane e pane carasau€ 16
Con colata di salsa al formaggio e olio al basilico.
SASU
Le carni
Tartare di manzo e salsa tonnata€ 14
110 g di manzo, salsa tonnata e chips di carasau.
R.GFSASLDSL
Street food e insalate
Burger di manzo con pane artigianale€ 16
Bun artigianale, 180gr di manzo, guanciale, lattuga arrosto e fonduta al poema.
R.GFSASLSU
Caprese con mozzarella di bufala€ 12
Mozzarella di bufala DOP e pomodori in tre consistenze.
R.GFSASUV
Il pesce
Frittura di mare e maionese agli agrumi€ 24
Frittura mista di mare accompagnata da maionese agli agrumi.
SASLDSL

Pizzeria

Pizze d'autore
Roberto Benigni€ 12
Pomodoro, fior di latte artigianale, pomodorini, melanzane, zucchine, patate al forno e basilico.
SLV
Enrico Berlinguer€ 14
Fior di latte artigianale, zucchine, bottarga di muggine, stracciatella artigianale e pomodorini.
B.bSASL
Piero Angela€ 13
Pomodoro, melanzane fritte, bufala campana DOP, ricotta salata e basilico.
SASLV
Giacomo Leopardi€ 16
Fior di latte artigianale, pomodorini, filetti di tonno, melanzane al forno e cipolle rosse caramellate.
B.bSASL
Carlo Collodi€ 14
Pomodoro, fior di latte artigianale, wurstell artigianali, patate al forno, salsa BBQ homemade.
SL
Michela Murgia€ 13
Fior di latte artigianale, provoletta affumicata, mortadella e patate schiacciate alla menta.
B.bSL
Roberto Cavalli€ 14
Fior di latte artigianale, prosciutto cotto, taleggio, rucola.
B.bSASL
Margherita – La Regina€ 8,5
Pomodoro, fior di latte artigianale e basilico.
SASLV
Leonardo da Vinci€ 14
Pomodoro, fior di latte artigianale, prosciutto crudo e stracciatella artigianale.
SASL
Papa Giovanni XXIII€ 14
Pomodoro, fior di latte artigianale, olive verdi, salsiccia secca e pecorino sardo.
SASL
Gigi Riva€ 15
Fior di latte artigianale, funghi di stagione, salsiccia fresca e crema di erborinato.
B.bSL
Totò€ 11
Pomodoro, fior di latte artigianale, acciughe di Sant'Antioco e capperi.
SASL
Giorgio Armani€ 17
Fior di latte artigianale, straccetti di cavallo, melanzane fritte, fonduta al formaggio, olio al prezzemolo.
B.bSL
Maria Montessori€ 12
Pomodoro, bufala campana DOP e olio al basilico.
SASLV
Pizza Lab
Basi
Rossa€ 6
SASLVGV
Bianca€ 8,5
SASLV
Focaccia€ 4
SASLVGV
Margherita€ 8,5
SASL
Aggiunte
Mortadella€ 3,5
SASL
Prosciutto cotto€ 3,5
SASL
Prosciutto crudo€ 5
SASL
Salsiccia fresca€ 3
SASL
Salsiccia secca€ 4
SASL
Straccetti di cavallo€ 6,5
SL
Wurstell artigianali€ 5
SASL
Acciughe di Sant’Antioco€ 3,5
SASL
Bottarga di muggine€ 3
SASL
Filetti di tonno€ 6
SASL
Cipolle rosse caramellate€ 1
SASLVGV
Funghi di stagione€ 3
SLVGV
Melanzane al forno€ 1
SASLVGV
Melanzane fritte€ 1
SASLVGV
Patate schiacciate alla menta€ 1
SASLVGV
Patate al forno€ 1,5
SLVGV
Pomodorini€ 1,5
SASLVGV
Rucola€ 2
SASLVGV
Spinacino€ 2
SASLVGV
Zucchine€ 1
SASLVGV
Capperi€ 0,5
SASLVGV
Olio all’aglio€ 1
SLVGV
Olive verdi€ 1
SASLVGV
Bufala Campana DOP€ 5
SASLV
Crema di erborinato€ 3,5
SASLV
Fonduta al formaggio€ 2
SASLV
Pecorino Sardo€ 2,5
SASLV
Provoletta affumicata€ 2
SASLV
Ricotta Salata€ 1
SASLV
Stracciatella artigianale€ 3
SASLV
Taleggio€ 3
SASLV

Dolci e Coccole

Cheesecake ai Profumi di Pardula€ 6
(*3-7)
Soffice cheesecake da forno al profumo di arancia e zafferano.
R.GFSL
Cheesecake al Forno€ 6
(*3-7)
Soffice cheesecake da forno al profumo di limone e vaniglia, accompagnata da una salsa di frutta fresca di stagione.
R.GFSL
Cioccolato e Lampone€ 7
(*3-7)
Friabile frolla al cacao, mousse leggera al cioccolato fondente e
cuore cremoso al lampone, racchiusi da una glassa di cioccolato al
latte e cristalli di sale Maldon.
R.GFSL
Il Tiramisardo€ 6
(*1-3-7)
Dessert al tiramisù con il Savoiardone di Sardegna.
Su richiesta con Savoiardone senza glutine
R.GFSL
Mousse al Torrone “Pranteddu”€ 7
(*3-7-8)
Friabile frolla alla vaniglia, mousse al torrone e glassa croccante al
torrone.
R.GFSL
La Piccola Pasticceria
La Selezione di Gabriele Giambastiani€ 8
Quattro mignon della pasticceria “Matrice” di Cagliari.
SL
La Selezione di Giulia Sedda€ 8
Una selezione di dolcetti secchi, come da tradizione, della pasticceria “Manos” di Orotelli.
R.GF
La Selezione di Nicola Corona€ 8
Quattro mignon della pasticceria “Da Nicola” di Samugheo.

Cucina continua nel pomeriggio - 15:00 - 19:00

Tapas

Vegetali
Pane, Pomodoro e Stracciatella€ 5
(*1-11) Due pezzi di focaccia artigianale, pomodorini in tre consistenze e
stracciatella artigianale
R.GFSASUV
Le Coccoi Prenas Ogliastrine€ 5
(*1-3-7)
Classica con ripieno di patate, pecorino e menta;
Pasta agli spinaci con ripieno di patate, timo e pecorino.
V
Mare
Pane, Sedano e Bottarga in Tre Consistenze€ 6
(*1-4-7-9)
Due crostini con insalatina di sedano, bottarga e olio al cipollotto.
R.GFSASLSU
Tacos con Orata e Pomodori€ 6
(*1-4-6-9)
Due tacos di pane lentu con orata, pomodori e basilico
R.GFSLDSLSU
Carne
Polpette di Vitellone e Maionese al Rosmarino€ 6
(*1-3-6-7-10)
Quattro polpette panate e fritte di vitellone della nostra filiera.
SL
Selezione di Salumi e Formaggi Sardi€ 18
(*1-7)
Con pane lentu, confetture e olive verdi.
R.GFSASU

Piatti Principali

Le paste
Lasagna al ragù€ 16
Sfoglie di pasta fresca, ragù alla bolognese e besciamella.
SA
Parmigiana di melanzane e pane carasau€ 16
Con colata di salsa al formaggio e olio al basilico.
SASU
Le carni
Tartare di manzo e salsa tonnata€ 14
110 g di manzo, salsa tonnata e chips di carasau.
R.GFSASLDSL
Street food e insalate
Caprese con mozzarella di bufala€ 12
Mozzarella di bufala DOP e pomodori in tre consistenze.
R.GFSASUV
Il pesce
Frittura di mare e maionese agli agrumi€ 24
Frittura mista di mare accompagnata da maionese agli agrumi.
SASLDSL

Pizzeria

Pizze d'autore
Roberto Benigni€ 12
Pomodoro, fior di latte artigianale, pomodorini, melanzane, zucchine, patate al forno e basilico.
SLV
Enrico Berlinguer€ 14
Fior di latte artigianale, zucchine, bottarga di muggine, stracciatella artigianale e pomodorini.
B.bSASL
Piero Angela€ 13
Pomodoro, melanzane fritte, bufala campana DOP, ricotta salata e basilico.
SASLV
Giacomo Leopardi€ 16
Fior di latte artigianale, pomodorini, filetti di tonno, melanzane al forno e cipolle rosse caramellate.
B.bSASL
Carlo Collodi€ 14
Pomodoro, fior di latte artigianale, wurstell artigianali, patate al forno, salsa BBQ homemade.
SL
Michela Murgia€ 13
Fior di latte artigianale, provoletta affumicata, mortadella e patate schiacciate alla menta.
B.bSL
Roberto Cavalli€ 14
Fior di latte artigianale, prosciutto cotto, taleggio, rucola.
B.bSASL
Margherita – La Regina€ 8,5
Pomodoro, fior di latte artigianale e basilico.
SASLV
Leonardo da Vinci€ 14
Pomodoro, fior di latte artigianale, prosciutto crudo e stracciatella artigianale.
SASL
Papa Giovanni XXIII€ 14
Pomodoro, fior di latte artigianale, olive verdi, salsiccia secca e pecorino sardo.
SASL
Gigi Riva€ 15
Fior di latte artigianale, funghi di stagione, salsiccia fresca e crema di erborinato.
B.bSL
Totò€ 11
Pomodoro, fior di latte artigianale, acciughe di Sant'Antioco e capperi.
SASL
Giorgio Armani€ 17
Fior di latte artigianale, straccetti di cavallo, melanzane fritte, fonduta al formaggio, olio al prezzemolo.
B.bSL
Maria Montessori€ 12
Pomodoro, bufala campana DOP e olio al basilico.
SASLV
Pizza Lab
Basi
Rossa€ 6
SASLVGV
Bianca€ 8,5
SASLV
Focaccia€ 4
SASLVGV
Margherita€ 8,5
SASL
Aggiunte
Mortadella€ 3,5
SASL
Prosciutto cotto€ 3,5
SASL
Prosciutto crudo€ 5
SASL
Salsiccia fresca€ 3
SASL
Salsiccia secca€ 4
SASL
Straccetti di cavallo€ 6,5
SL
Wurstell artigianali€ 5
SASL
Acciughe di Sant’Antioco€ 3,5
SASL
Bottarga di muggine€ 3
SASL
Filetti di tonno€ 6
SASL
Cipolle rosse caramellate€ 1
SASLVGV
Funghi di stagione€ 3
SLVGV
Melanzane al forno€ 1
SASLVGV
Melanzane fritte€ 1
SASLVGV
Patate schiacciate alla menta€ 1
SASLVGV
Patate al forno€ 1,5
SLVGV
Pomodorini€ 1,5
SASLVGV
Rucola€ 2
SASLVGV
Spinacino€ 2
SASLVGV
Zucchine€ 1
SASLVGV
Capperi€ 0,5
SASLVGV
Olio all’aglio€ 1
SLVGV
Olive verdi€ 1
SASLVGV
Bufala Campana DOP€ 5
SASLV
Crema di erborinato€ 3,5
SASLV
Fonduta al formaggio€ 2
SASLV
Pecorino Sardo€ 2,5
SASLV
Provoletta affumicata€ 2
SASLV
Ricotta Salata€ 1
SASLV
Stracciatella artigianale€ 3
SASLV
Taleggio€ 3
SASLV

Dolci e Coccole

Cheesecake ai Profumi di Pardula€ 6
(*3-7)
Soffice cheesecake da forno al profumo di arancia e zafferano.
R.GFSL
Cheesecake al Forno€ 6
(*3-7)
Soffice cheesecake da forno al profumo di limone e vaniglia, accompagnata da una salsa di frutta fresca di stagione.
R.GFSL
Cioccolato e Lampone€ 7
(*3-7)
Friabile frolla al cacao, mousse leggera al cioccolato fondente e
cuore cremoso al lampone, racchiusi da una glassa di cioccolato al
latte e cristalli di sale Maldon.
R.GFSL
Il Tiramisardo€ 6
(*1-3-7)
Dessert al tiramisù con il Savoiardone di Sardegna.
Su richiesta con Savoiardone senza glutine
R.GFSL
Mousse al Torrone “Pranteddu”€ 7
(*3-7-8)
Friabile frolla alla vaniglia, mousse al torrone e glassa croccante al
torrone.
R.GFSL
La Piccola Pasticceria
La Selezione di Gabriele Giambastiani€ 8
Quattro mignon della pasticceria “Matrice” di Cagliari.
SL
La Selezione di Giulia Sedda€ 8
Una selezione di dolcetti secchi, come da tradizione, della pasticceria “Manos” di Orotelli.
R.GF
La Selezione di Nicola Corona€ 8
Quattro mignon della pasticceria “Da Nicola” di Samugheo.

Servizio cena - 19:00 - 23:00

Tapas

Percorso degustazione
Tappa(s) in Grotta€ 22
Coccoi prenas ogliastrine
Gamberi e hummus di ceci
Sandwich di alici e maionese agli agrumi
Polpette di vitellone e maionese al rosmarino

Servite man mano che son pronte. Percorso degustazione.
SL
Vegetali
Pane, Pomodoro e Stracciatella€ 5
(*1-11) Due pezzi di focaccia artigianale, pomodorini in tre consistenze e
stracciatella artigianale
R.GFSASUV
Hummus e Ceci Saltati€ 4
(*1-11)
Condito con olio al prezzemolo e chips di carasau
R.GFSLDSLSUVGV
Le Coccoi Prenas Ogliastrine€ 5
(*1-3-7)
Classica con ripieno di patate, pecorino e menta;
Pasta agli spinaci con ripieno di patate, timo e pecorino.
V
Mare
Gamberi e Hummus di Ceci€ 6
(*1-2-11)
Conditi con olio al cipollotto bruciato, con chips di carasau.
R.GFSASLDSLSU
Pane, Sedano e Bottarga in Tre Consistenze€ 6
(*1-4-7-9)
Due crostini con insalatina di sedano, bottarga e olio al cipollotto.
R.GFSASLSU
Patata Bravas & Polpo€ 6
(*3-9-12-14)
Patate, tenero tentacolo di polpo e salsa bravas.
R.GFSLDSL
Sandwich di Alici e Maio agli Agrumi€ 6
(*1-3-4)
Due sandwiches di alici fritte, maionese agli agrumi e lattuga arrosto
SASLDSLSU
Tacos con Orata e Pomodori€ 6
(*1-4-6-9)
Due tacos di pane lentu con orata, pomodori e basilico
R.GFSLDSLSU
Carne
Gnocco Fritto e Prosciutto Crudo€ 6
(*1-7)
Accompagnato da stracciatella artigianale
SASU
Polpette di Vitellone e Maionese al Rosmarino€ 6
(*1-3-6-7-10)
Quattro polpette panate e fritte di vitellone della nostra filiera.
SL
Selezione di Salumi e Formaggi Sardi€ 18
(*1-7)
Con pane lentu, confetture e olive verdi.
R.GFSASU
Tacos con Straccetti e Fonduta€ 6
(*1-6-7-9-12)
Due tacos di pane lentu con straccetti di vitellone e fonduta
R.GFSLSU
Tartarina di Vitello e Salsa Tonnata€ 6
(*1-3-4-10)
Servita sulla nostra fragrante focaccia artigianale.
R.GFSASL
Patate alla Contadina e Fonduta al Formaggio “Poema”€ 5
(*7)
Cocotte di patate arrosto e fonduta di formaggio vaccino
R.GFSLSUV

Piatti Principali

Percorso degustazione
Viaggio in Filiera€ 38
Coccoi prena ogliastrina
Polpette di vitellone e maionese al rosmarino
Tacos di pane lentu, straccetti di vitellone e fonduta “Poema”
Mezze maniche al ragù di manzo
Manzo alla griglia e verdure alla brace
Tiramisardo

Prezzo a persona incluso coperto, escluse bevande.
Percorso per tutto il tavolo.
R.GF
Le paste
Lasagna al ragù€ 16
Sfoglie di pasta fresca, ragù alla bolognese e besciamella.
SA
Gnocchi di patate, pesto e gamberi€ 16
Pasta fatta in casa, pesto e gamberi spadellati.
R.GFSLSU
Fusilli al ragù di polpo€ 16
Con crema di patate allo zafferano e spinacino.
R.GFSLSU
Mezze maniche al ragù di manzo€ 16
Pasta artigianale con ragù di manzo della nostra filiera, funghi di stagione rosolati e salvia.
R.GFSLSU
Parmigiana di melanzane e pane carasau€ 16
Con colata di salsa al formaggio e olio al basilico.
SASU
Le carni
Tartare di manzo e salsa tonnata€ 14
110 g di manzo, salsa tonnata e chips di carasau.
R.GFSASLDSL
Manzo alla griglia con salse calde€ 22
250g di carne senza osso, accompagnata da salse e sali aromatici.
R.GFSASLDSLSU
Cavallo alla griglia con salse calde€ 22
250g di carne senza osso, accompagnata da salse e sali aromatici.
R.GFSASLDSLSU
Spiedo di salsiccia, patate e scalogno€ 20
Accompagnata da salsa BBQ fatta in casa.
R.GFSLDSLSU
Le carni da condivisione
Costata di cavallo€ 6,5/etto
Taglio (con osso) del controfiletto. Servito su ghisa rovente, accompagnato da salse e sali aromatici.
R.GFSASLDSLSU
Costata della nostra filiera€ 6/etto
Taglio (con osso) del controfiletto del manzo della nostra filiera corta, frollato 40 giorni. Servito su ghisa rovente con salse e sali aromatici.
R.GFSASLDSLSU
T-bone della nostra filiera€ 6,5/etto
Pregiato taglio (con osso) del filetto e controfiletto del manzo della nostra filiera corta, frollato 40 giorni. Servito su ghisa rovente con salse e sali aromatici.
R.GFSASLDSLSU
Trancio di manzo senza osso€ 7,5/etto
Taglio senza osso del manzo della nostra filiera.
R.GFSASLDSLSU
Street food e insalate
Burger di manzo con pane artigianale€ 16
Bun artigianale, 180gr di manzo, guanciale, lattuga arrosto e fonduta al poema.
R.GFSASLSU
Croissant roll salato con porchetta€ 16
New york roll, porchetta calda, salsa tonnata e funghi rosolati, accompagnato da verdure in pastella.
SL
Caprese con mozzarella di bufala€ 12
Mozzarella di bufala DOP e pomodori in tre consistenze.
R.GFSASUV
Il pesce
Filetto di orata alle erbe mediterranee€ 24
Orata, lattuga e pomodorini arrostiti con timo, salvia e rosmarino.
R.GFSASLDSLSU
Calamaro arrosto e crema di zucchine€ 24
Accompagnato da zucchine alla griglia.
R.GFSASLDSLSU
Frittura di mare e maionese agli agrumi€ 24
Frittura mista di mare accompagnata da maionese agli agrumi.
SASLDSL

Contorni

Patate rustiche cotte al forno€ 4
R.GFSLVGV
Cestinetto di patatine fritte€ 3,5
V
Ortaggi alla brace€ 4
R.GFSLVGV
Insalata di pomodori€ 4
R.GFSLVGV

Pizzeria

Pizze d'autore
Roberto Benigni€ 12
Pomodoro, fior di latte artigianale, pomodorini, melanzane, zucchine, patate al forno e basilico.
SLV
Enrico Berlinguer€ 14
Fior di latte artigianale, zucchine, bottarga di muggine, stracciatella artigianale e pomodorini.
B.bSASL
Piero Angela€ 13
Pomodoro, melanzane fritte, bufala campana DOP, ricotta salata e basilico.
SASLV
Giacomo Leopardi€ 16
Fior di latte artigianale, pomodorini, filetti di tonno, melanzane al forno e cipolle rosse caramellate.
B.bSASL
Carlo Collodi€ 14
Pomodoro, fior di latte artigianale, wurstell artigianali, patate al forno, salsa BBQ homemade.
SL
Michela Murgia€ 13
Fior di latte artigianale, provoletta affumicata, mortadella e patate schiacciate alla menta.
B.bSL
Roberto Cavalli€ 14
Fior di latte artigianale, prosciutto cotto, taleggio, rucola.
B.bSASL
Margherita – La Regina€ 8,5
Pomodoro, fior di latte artigianale e basilico.
SASLV
Leonardo da Vinci€ 14
Pomodoro, fior di latte artigianale, prosciutto crudo e stracciatella artigianale.
SASL
Papa Giovanni XXIII€ 14
Pomodoro, fior di latte artigianale, olive verdi, salsiccia secca e pecorino sardo.
SASL
Gigi Riva€ 15
Fior di latte artigianale, funghi di stagione, salsiccia fresca e crema di erborinato.
B.bSL
Totò€ 11
Pomodoro, fior di latte artigianale, acciughe di Sant'Antioco e capperi.
SASL
Giorgio Armani€ 17
Fior di latte artigianale, straccetti di cavallo, melanzane fritte, fonduta al formaggio, olio al prezzemolo.
B.bSL
Maria Montessori€ 12
Pomodoro, bufala campana DOP e olio al basilico.
SASLV
Pizza Lab
Basi
Rossa€ 6
SASLVGV
Bianca€ 8,5
SASLV
Focaccia€ 4
SASLVGV
Margherita€ 8,5
SASL
Aggiunte
Mortadella€ 3,5
SASL
Prosciutto cotto€ 3,5
SASL
Prosciutto crudo€ 5
SASL
Salsiccia fresca€ 3
SASL
Salsiccia secca€ 4
SASL
Straccetti di cavallo€ 6,5
SL
Wurstell artigianali€ 5
SASL
Acciughe di Sant’Antioco€ 3,5
SASL
Bottarga di muggine€ 3
SASL
Filetti di tonno€ 6
SASL
Cipolle rosse caramellate€ 1
SASLVGV
Funghi di stagione€ 3
SLVGV
Melanzane al forno€ 1
SASLVGV
Melanzane fritte€ 1
SASLVGV
Patate schiacciate alla menta€ 1
SASLVGV
Patate al forno€ 1,5
SLVGV
Pomodorini€ 1,5
SASLVGV
Rucola€ 2
SASLVGV
Spinacino€ 2
SASLVGV
Zucchine€ 1
SASLVGV
Capperi€ 0,5
SASLVGV
Olio all’aglio€ 1
SLVGV
Olive verdi€ 1
SASLVGV
Bufala Campana DOP€ 5
SASLV
Crema di erborinato€ 3,5
SASLV
Fonduta al formaggio€ 2
SASLV
Pecorino Sardo€ 2,5
SASLV
Provoletta affumicata€ 2
SASLV
Ricotta Salata€ 1
SASLV
Stracciatella artigianale€ 3
SASLV
Taleggio€ 3
SASLV

Dolci e Coccole

Cheesecake ai Profumi di Pardula€ 6
(*3-7)
Soffice cheesecake da forno al profumo di arancia e zafferano.
R.GFSL
Cheesecake al Forno€ 6
(*3-7)
Soffice cheesecake da forno al profumo di limone e vaniglia, accompagnata da una salsa di frutta fresca di stagione.
R.GFSL
Cioccolato e Lampone€ 7
(*3-7)
Friabile frolla al cacao, mousse leggera al cioccolato fondente e
cuore cremoso al lampone, racchiusi da una glassa di cioccolato al
latte e cristalli di sale Maldon.
R.GFSL
Il Tiramisardo€ 6
(*1-3-7)
Dessert al tiramisù con il Savoiardone di Sardegna.
Su richiesta con Savoiardone senza glutine
R.GFSL
Mousse al Torrone “Pranteddu”€ 7
(*3-7-8)
Friabile frolla alla vaniglia, mousse al torrone e glassa croccante al
torrone.
R.GFSL
La Piccola Pasticceria
La Selezione di Gabriele Giambastiani€ 8
Quattro mignon della pasticceria “Matrice” di Cagliari.
SL
La Selezione di Giulia Sedda€ 8
Una selezione di dolcetti secchi, come da tradizione, della pasticceria “Manos” di Orotelli.
R.GF
La Selezione di Nicola Corona€ 8
Quattro mignon della pasticceria “Da Nicola” di Samugheo.

Disponibile per tutta la giornata - 11:00 - 02:00

Bibite

Aperol Soda€ 3,5
Campari Soda€ 3,5
Coca Cola€ 3
AN
Coca Zero€ 3
AN
Cocktail San Pellegrino€ 3,5
AN
Crodino€ 3,5
AN
Fanta€ 3
AN
Fuzetea Limone€ 3
AN
Fuzetea Pesca€ 3
AN
Ginger Ale€ 3
AN
Ginger Beer€ 4
AN
Lemonsoda€ 3
AN
Sanbitter€ 3,5
AN
Soda Pompelmo Rosa€ 3
AN
Sprite€ 3
AN
Succo ACE€ 3
AN
Succo Ananas€ 3
AN
Succo Pesca€ 3
AN
Tonica Cortese Indian€ 4,5
AN
Tonica Cortese Mediterranea€ 4,5
AN
Tonica J. Gasco Cetriolo€ 4
Tonica J. Gasco Indian€ 4
Tonica J. Gasco Mediterranea€ 4
Tonica Schweppes€ 3,5
AN

Caffetteria e distillati

Rum
Diplomatico Reserva Exclusiva€ 7
Rum
Don Papa Baroko€ 7
Rum
El Dorado 12Y€ 7
Rum
El Dorado 15Y€ 11
Rum
J.Bally 12Y Pyramide€ 13
Rum
Kraken Spiced Rum€ 5,5
Rum
Matusalem 15€ 5,5
Rum
Matusalem 23€ 9,5
Rum
Santa Teresa 1796 Solera€ 8
Rum
Zacapa 23€ 10
Rum
Zacapa XO€ 15
Rum
Vodka
Ketel One€ 5,5
VO
Beluga Noble Russian€ 8,5
VO
Belvedere€ 8
VO
Ciroc Snap Frost€ 7
VO
Grey Goose€ 8,5
VO
Moskovskaya€ 4,5
VO
Skyy€ 4,5
VO
Grappe
Grappa Bianca di Turriga€ 7,5
Grp
Abbardente Bianca di Santu Lussurgiu€ 7
Grp
Sarpa di Poli€ 4
Grp
Storica Nera€ 5
Grp
Abbardente Barricata di Santu Lussurgiu€ 7,5
Grp
Poli Smooth€ 5
Grp
903 Barrique€ 4
Grp
Tequila & Mezcal
Mezcal La Herencia de Sanchez€ 7
T&M
Tequila Patron Silver€ 9
T&M
Tequila Patron Reposado€ 10
T&M
Tequila Espolon€ 4,5
T&M
Tequila Los Arango Blanco€ 7
T&M
Tequila Plata Azul – 100% Puro Agave€ 22
T&M
Whisky
Akashi€ 10
w
Aultmore 12Y€ 11
w
Bowmore 12Y€ 7
w
Canadian Club€ 4,5
w
Caol Ila 12Y€ 8,5
w
Chita€ 9
w
Chivas Regal 12€ 5
w
Dalmore 12€ 12
w
Deward’s 12€ 6
w
Wild Turkey 82 Bourbon€ 4,5
w
Glen Grant 10Y€ 6
w
Glenfiddich€ 7
w
Glenlivet Founders Reserve€ 6,5
w
Glenmorangie 10Y€ 5,5
w
Glenmorangie Lasanta 12Y€ 8
w
Hibiki€ 15
w
Aberfeldy 12Y€ 6,5
w
J.Walker Red Label€ 4,5
w
J.Walker Black Label 12Y€ 5
w
Jack Daniel’s Tennessee Honey€ 5
w
Jack Daniel’s Tennessee Old N.7€ 4,5
w
Jack Daniel’s Single Barrel€ 7
w
Jameson€ 4,5
w
Kensei€ 9
w
Knob Creek Kentucky Straight€ 7
w
Knob Creek Rye€ 7,5
w
Lagavulin 16€ 13
w
Laphroaig Quarter Cask€ 9
w
Nikka from the Barrel€ 11
w
Talisker Skye€ 7,5
w
Brandy & Cognac
Bas Armagnac Dartigalongue Hors d’Age€ 8
B&C
Brandy Cardenal Mendoza€ 5,5
B&C
Cognac Courvoisier V.S.O.P.€ 7,5
B&C
Cognac Martell VSOP€ 8
B&C
Vecchia Romagna€ 4,5
B&C
Amari & Liquori
Amaro Averna€ 3,5
L&A
Amaro Jefferson€ 5
L&A
Amaro Montenegro€ 3,5
L&A
Amaro Ramazzotti€ 3,5
L&A
Bailey’s€ 3,5
L&A
Bomba Carta€ 5
L&A
Brancamenta€ 3,5
L&A
Cynar€ 3,5
L&A
Fernet Branca€ 3,5
L&A
Jagermeister€ 3,5
L&A
Limoncino Limoncè€ 3,5
L&A
Liquirizia De Chelu€ 5
L&A
Mirto artigianale di Fonni€ 4
L&A
Sambuca Molinari€ 4
L&A
Vecchio Amaro del Capo€ 3,5
L&A
Amaretto Disaronno€ 3,5
L&A
Caffetteria
Caffè€ 1,5
caff
Caffè Americano€ 2
caff
Caffè Corretto€ 2,5
caff
Caffè Dek€ 2,5
caff
Caffè Doppio€ 3
caff
Caffè Shakerato€ 3
caff
Caffellatte€ 2
caff
Camomilla€ 3
caff
Cappuccino€ 2
caff
Cappuccino AD€ 2
caff
Cappuccino Dek€ 2,5
caff
Cioccolata al latte€ 3
caff
Cioccolata Fondente€ 3
caff
Ginseng€ 2
caff
Latte caldo€ 2
caff
Latte freddo€ 2
caff
Latte macchiato€ 2
caff
The Caldo€ 3
caff
Tisana€ 3
caff

Birre

Alla spina
Moretti Baffo d’Oro€ 3 / 5
20cl / 40cl
Ichnusa non filtrata€ 3,5 / 6,5
20cl / 40cl
Moretti La Rossa€ 3,5 / 6,5
20cl / 40cl
Messina Cristalli di Sale€ 3,5 / 6,5
20cl / 40cl
Artigianale
Birrificio Masko - Fonni
‘Antammos Pils 33cl€ 7
Birra elegante e aromatica, con amaro equilibrato e note maltate ed erbacee.
Birrificio Marduk - Irgoli
Sexy Pompia 50cl€ 9
Questa birra mostra il suo lato sensuale, ci piace poterlo raccontare.
Pale Ale 50cl€ 9
Gusto e carattere, per un luppolo sardo protagonista.
Pilsner 50cl€ 9
Una birra che ha combattuto e vinto per la sua semplicità.
Alt Bier 50cl€ 9
Una notte di luna piena dà forma a una speciale “rossa maltata”.
IPA 50cl€ 9
Luppoli dai sentori fortemente agrumati, per palati navigati e amanti dell’amaro.
Black IPA 50cl€ 9
Alta fermentazione in versione black: caffè torrefatto e cioccolato fondente.
In bottiglia
Heineken 33cl€ 4
Ichnusa al limone 33cl€ 3,5
Corona 33cl€ 4,5
Gluten Free 33cl€ 4,5
R.GF
Heineken 0.0% analcolica 33cl€ 4
AN

Vini al calice

Bollicine
Tagliamare Brut€ 5,5
Vino spumante da uve Nuragus. Argiolas, Serdiana.
bol
Franciacorta B.d.B Brut docg€ 9
Chardonnay. Enrico Gati, Erbusco.
bol
Champagne “Isabelle” B.d.B Brut Grand Cru€ 14
Chardonnay. Claude Bartol, Le Mesnil-sur-Oger.
bol
Bianchi
Il Tino doc€ 5
Vermentino di Sardegna. Cantine La Rocciosa, Sant’Antioco.
b
Chardonnay Pay’s Doc igp€ 6
Domaine de L’Herbe Sainte, Mirepeisset (Francia).
b
Vign’Angena docg€ 10
Vermentino di Gallura. Capichera, Arzachena.
b
Cerdeña doc€ 11
Vermentino di Sardegna. Argiolas, Serdiana.
b
Rosé
M de Minuty Rosè Côtes de Provence AOP€ 9
Grenache, Syrah, Cinsault, Tibouren. Château Minuty, Provence.
rose
Rossi
Il Don doc€ 5
Carignano del Sulcis. Cantine La Rocciosa, Sant’Antioco.
red
Cabernet Pay’s Doc igp€ 6
Cabernet S. Domaine de L’Herbe Sainte, Mirepeisset (Francia).
red
Senes doc€ 9
Cannonau di Sardegna Riserva. Argiolas, Serdiana.
red
Korem igt€ 10
Bovale. Argiolas, Serdiana.
red
Turriga 2021 igt€ 19
Cannonau, Carignano, Bovale Sardo e Malvasia Nera. Argiolas, Serdiana.
red

Cocktail

Cocktail Classici
Americano€ 9
Bitter, vermouth rosso, soda
R.GFSLDSLSU
Milano Torino€ 9
Bitter, vermouth rosso
R.GFSLDSLSU
Negroni€ 9
Bitter, vermouth rosso, gin
R.GFSLDSLSU
Negroni Sbagliato€ 9
Bitter, vermouth rosso, prosecco
R.GFSLDSLSU
Margarita€ 10
Tequila, triplesec, lime
R.GFSLDSLSU
Daiquiri€ 9
Rum bianco, lime, zucchero
R.GFSLDSLSU
Mojito€ 9
Rum bianco, lime, menta, soda
R.GFSLDSLSU
Piña Colada€ 9
Rum bianco, ananas, cocco
R.GFSLSU
Boulevardier€ 9
Bourbon whiskey, vermouth rosso, bitter
R.GFSLDSLSU
Moscow Mule€ 9
Vodka, lime, ginger beer
R.GFSLDSLSU
Paloma€ 10
Tequila, lime, soda al pompelmo rosa
R.GFSLDSLSU
Espresso Martini€ 9
Vodka, caffè Borghetti, zucchero
R.GFSLDSLSU
Cosmopolitan€ 9
Vodka, triplesec, lime, cranberry
R.GFSLDSLSU
Cocktail Signature
Flamingo€ 10
Rum Kingstone 62, frutti tropicali, fragole, lime. Fruttato, dolce, fresco.
R.GFSLDSLSU
Grottino€ 10
Gin al pomodoro, vermouth Cinzano, vernaccia, Suze. Erbaceo, amaro, complesso.
R.GFSLDSLSU
Pink Fizz€ 10
Gin Bickens, pepe rosa, limone, soda. Agrumato, speziato, frizzante.
R.GFSLDSLSU
Pastry Martini€ 10
Caffè, acqua al panettone, triple sec. Dolce, aromatico, morbido.
Meditation€ 10
Tequila Espolón, tè verde, kiwi, pompelmo, lime. Fruttato, aromatico, fresco.
R.GFSLDSLSU
Gold Velvet€ 10
Bourbon Wild Turkey 81, cartamo, limone. Strutturato, agrumato, vellutato.
R.GFSLDSLSU
Ameri-Timo€ 12
Bitter Campari, vermouth Del Professore, soda, timo. Balsamico, amaro, frizzante.
R.GFSLDSLSU
Analcolici
Signature
Zero Meditation€ 10
Tè verde, kiwi, lime, pompelmo. Fruttato, agrumato, fresco.
ANR.GFSLDSLSU
AB Positivo€ 10
Pomodoro, fragola, lime, basilico, soia. Sapido, fruttato, speziato.
ANR.GFSLDSLSU
Mullet€ 10
Pepe rosa, ginepro, limone, ginger beer. Speziato, fresco, frizzante.
ANR.GFSLDSLSU
Keep Calm€ 10
Frutti rossi, limone, mela verde, camomilla, zenzero. Fruttato, delicato, dolce.
ANR.GFSLDSLSU
Fuori G-rotta€ 10
Frutti tropicali, fragola, lime. Tropicale, dolce, fresco.
ANR.GFSLDSLSU
Classici
Americano Zero€ 8
Bitter floreale 0°, vermouth vibrante 0°, gin analcolico.
ANR.GFSLDSLSU
Negroni Zero€ 8
Bitter floreale 0°, vermouth vibrante 0°, soda.
ANR.GFSLDSLSU

Gin Tonic

Tonica
Schweppes Tonic€ 3,5
Da abbinare al gin (prezzo da sommare).
AN
J. Gasco Indian€ 4
Da abbinare al gin (prezzo da sommare).
AN
J. Gasco Mediterranea€ 4
Da abbinare al gin (prezzo da sommare).
AN
J. Gasco al Cetriolo€ 4
Da abbinare al gin (prezzo da sommare).
AN
Cortese Indian Tonic€ 4,5
Da abbinare al gin (prezzo da sommare).
AN
Cortese Mediterranea€ 4,5
Da abbinare al gin (prezzo da sommare).
AN
Gin
Adamus€ 13
Akori€ 10
Alkkemist€ 11
Amazzoni 42,0€ 11
Amuerte Black€ 16
Amuerte Light Blue€ 18
Amuerte Blue€ 18
Amuerte Orange€ 18
Amuerte Red€ 18
Bathtub€ 8,5
Bathtub Old Tom€ 10
Beefeater 24€ 7
Bobby’s Skiedam Dry Gin€ 9
Boigin 40°€ 5
Boigin Saffron€ 7
400 Conigli Basil€ 12
Bombay Sapphire€ 5
Bombay Star of Bombay 47,50%€ 8
Bosque Alta Montana€ 11
Bordiga Rosa€ 8
Brooklyn€ 11
Buckingam Palace€ 11,5
Bulldog€ 5,5
Burnett’s€ 4,5
Canaima€ 8,5
Caorunn€ 8
Cittadelle€ 7
Colombo€ 10
Costwolds Dry Gin€ 11,5
Crespo London Dry€ 10,5
Cubical London Dry€ 10
Del Professore A La Madame€ 12
Del Professore Authentic Crocodile€ 9,5
Del Professore Monsieur€ 12
Elephant€ 13
Engine€ 11
Etsu Handcrafted€ 11
Etsu Double Yuzu€ 11
Etsu Japanese Sakura€ 10,5
Ferdinand’s Saar Dry€ 14
Ferdinand’s Saar Quince€ 14
Fifty Pounds€ 8
Fisher€ 12
Generous Azur€ 9
Generous Purple€ 10
Generous Original€ 9
Generous Organic€ 10
Geranium€ 9
Gian di Giancarlo Morelli€ 10
Gil 43.0 Authentic Rural€ 12
Gil Torbato€ 13
Ginepraio€ 10
Gintol€ 13
Giniu Ginepro Sardo€ 13
Ginraw€ 11,5
Glendalough€ 8
Grifu€ 7,5
Grifu Limu€ 7
Grifu Orange€ 7
Gunpowder Ananas€ 10
Gunpowder Pompia€ 10
G’Vine Floraison€ 8,5
G’Vine Nouaison€ 9,5
Hendrick’s€ 7,5
Hendrick’s Amazonia€ 10
Hendrick’s Flora Adora€ 12
Hepple High Fidelity€ 13
Jaisalmer€ 11
Jintzu€ 9,5
Kinobi€ 12
Kiro Napue€ 14
L’Acrobate€ 12
Le Gin de Christian Drouin€ 9
Loe Eco€ 13
London Dry Gin N.3€ 9,5
Macchia€ 11
Malfi Arancia€ 7,5
Malfi Limone€ 7,5
Malfi Rosa€ 7,5
Marconi 46 by Poli€ 7
Mare€ 8,5
Mare Capri€ 10
Martin Miller’s London Dry€ 7,5
Monkey 47€ 14,5
Muto€ 4,5
N.209€ 10
Nikka Coffey€ 10
Nordes€ 7
Notarius Bartender Choice€ 13
Oxley€ 10,5
Old Grifu€ 7,5
Panarea Island Gin€ 7,5
Pigskin€ 6
Pigskin 44€ 6
Pigskin Pink€ 6
Pigskin Silver€ 6
Piucinque€ 8,5
Plymouth€ 6
Polugar N.10€ 11
Portobello Road N.171€ 7
Portofino€ 14
Principe de los Apostoles€ 10
Rivo€ 14
Roku€ 7,5
Rutte Gin€ 10,5
Sabatini€ 9,5
Sabatini 0.0 Alcool Free€ 8
AN
Saigon Baigur€ 10,5
Santa Ana€ 9
Scapegrace Black€ 10,5
Sipsmith London Dry€ 8,5
Solo Wild Gin€ 8
Stranger & Sons€ 11
Tanqueray 0 Analcolico€ 4,5
AN
Tanqueray Export Strenghth€ 4,5
Tanqueray Rangpur€ 6
Tanqueray Sevilla€ 6
Tanqueray Ten€ 8
Tarquin’s Cornish€ 9,5
Tenjaku€ 8
The Barmaster€ 4,5
The Botanist€ 9
The London N.1€ 9,5
Ungava Canadian Premium€ 8,5
Vitoria Regia Organic€ 7,5
Whitley Neill Original€ 7
Wint & Lila€ 8
Yu Gin€ 8

Disponibile per tutta la giornata - 11:00 - 02:00

La Nostra Cantina

Bollicine
Italia
Tittoni Rive di Vidor Valdobbiadene docg Extra Dry 2024€ 30
La Tordera, Vidor.
bol
Tagliamare Brut (N.V.)€ 25
Spumante da uve Nuragus. Argiolas, Serdiana.
bol
Baloi Brut (N.V.)€ 28
Spumante rosè. Fratelli Puddu, Oliena.
bol
Franciacorta B.d.B Brut docg (N.V.)€ 40
Chardonnay. Enrico Gatti, Erbusco.
bol
Spumante Trento “Ferrari Perlé” B.d.B doc 2018€ 58
Chardonnay. Cantine Ferrari, Trento.
bol
Francia - Champagne
Sebastien Daviaux Grand Cru B.d.B (N.V.)€ 64
Chardonnay. Sebastien Daviaux, Chouilly.
bol
Terre D’Anceters Nature 1°Cru (N.V.)€ 78
Chardonnay, Pinot N., Pinot M. Maison Gounel-Lassalle.
bol
Hutasse Grand Cru (N.V.)€ 68
Pinot Noir, Chardonnay. Fernande Hutasse, Bouzy.
bol
Meunier Perpetuel Extra Brut B.d.N. (N.V.)€ 70
Pinot Meunier. Famille Delouvin, Vandrieres.
bol
Isabelle B.d.B Brut Grand Cru (N.V.)€ 60
Chardonnay. Claude Bartol, Le Mesnil-sur-Oger.
bol
Dom Perignon Brut Grand Cru 2013€ 340
Chardonnay, Pinot Noir. Moet & Hennessy, Epernay.
bol
Laurent Perrier Rosé Brut aoc (N.V.)€ 100
Pinot Noir. Laurent Perrier, Tours-sur-Marne.
bol
Chaumont Rosé Brut Grand Cru (N.V.)€ 70
Pinot Noir. François Chaumont, Puisieulx.
bol
Vini bianchi
Sardegna - Vermentino di Gallura
Kintari Superiore docg 2024€ 30
Cantina Saraja, Telti.
b
Nou docg 2024€ 28
Cantina Li Duni, Badesi.
b
Brino docg 2025€ 26
Cantina Pedres, Olbia.
b
Fiore del sasso Superiore docg 2023€ 42
Cantine La Contralta, Loiri Porto San Paolo.
b
Capichera “Vign’Angena” Superiore docg 2024€ 52
Capichera, Arzachena.
b
Sardegna - Vermentino di Sardegna
Saldenya doc 2024€ 30
Podere Guardia Grande, Alghero.
b
Il Tino doc 2024€ 28
Cantine La Rocciosa, Sant’Antioco.
b
Therìa doc 2024€ 24
Vitivinicola Alberto Loi, Cardedu.
b
Cerdeña doc 2023€ 58
Argiolas, Serdiana.
b
Capichera “Vendemmia Tardiva” igt 2024€ 90
Capichera, Arzachena.
b
Santigaini igt 2019€ 230
Capichera, Arzachena.
b
Sardegna - Altri Bianchi
Malvasia igt 2024€ 32
Tenute Faragò, Serdiana.
b
Travessu doc Nuragus di Cagliari 2024€ 30
Cantina Perseu, Baressa.
b
Arkimia Nuragus 2024€ 38
Azienda Agricola Schirru, Orroli.
b
Karamare Ogliastra igt Cannonau Bianco 2024€ 40
Azienda Agricola Pusole, Lotzorai.
b
Helios igt 2024€ 30
Nasco e Vermentino. Cantine Carboni, Ortueri.
b
Italia - Trentino Alto Adige
Indra igt Sauvignon Blanc 2024€ 30
Cantina Girlan, Cornaiano.
b
Aime igt Gewurztraminer 2024€ 32
Cantina Girlan, Cornaiano.
b
Platt&Riegl Alto Adige doc Pinot Bianco 2024€ 32
Cantina Girlan, Cornaiano.
b
448 S.l.m. “Bianco” igt 2024€ 24
Chardonnay, Pinot B., Sauvignon B. Cantina Girlan, Cornaiano.
b
Chardonnay igt 2024€ 26
Cantina Girlan, Cornaiano.
b
Quarz Alto Adige Terlano doc Sauvignon Blanc 2023€ 86
Cantina Terlan, Terlano.
b
Italia - Friuli Venezia Giulia
Vintage Tunina doc 2020€ 90
Sauvignon B., Chard., Ribolla G., Malvasia. Jermann, Farra D’Isonzo.
b
Pinot Grigio doc 2024€ 28
Conte Brandolini d’Adda, Vistorta di Sacile.
b
Vie di Romans Friuli Isonzo doc Chardonnay 2022€ 60
Vie di Romans, Mariano del Friuli.
b
Italia - Umbria
Cervaro della Sala igt 2022€ 100
Chardonnay, Grecchetto. Marchesi Antinori, Castello della Sala.
b
San Giovanni della Sala Orvieto doc Superiore 2024€ 38
Grechetto, Procanico, Pinot Bianco, Viognier. Marchesi Antinori.
b
Italia - Abruzzo
Marina Cvetić doc Riserva Trebbiano d’Abruzzo 2023€ 72
Masciarelli, Chieti.
b
Italia - Marche
Bucci Classico doc Verdicchio Castelli di Jesi 2023€ 38
Villa Bucci, Ostra Vetere.
b
Esteri - Francia
Chablis “St. Martin” aoc Chardonnay 2024€ 56
Domaine Laroche, Chablis.
b
Pouilly Fumè “Baron de L” aoc Sauvignon Blanc 2022€ 120
Baron de Ladoucette, Pouilly-sur-Loire.
b
Esteri - Cile
Los Vascos cv Sauvignon Blanc 2024€ 30
Domaine Barons De Rothschild, Colchagua.
b
Esteri - Argentina
Vive Torrontes 2022€ 38
Bodega Alta Vista, Mendoza.
b
Vini rosé
Sardegna
Biriai igt Cannonau Rosato 2025€ 28
Fratelli Puddu, Oliena.
rose
Rosè doc Cannonau 2024€ 28
Tenute Faragò, Serdiana.
rose
Francia
Côtes Du Rhone “Belleruche” aoc 2024€ 30
Cinsault, Grenache, Syrah. M.Chapoutier, Tain D’Hermitage.
rose
Provence Esprit Gassier 2024€ 38
Cinsault, Grenache, Syrah. Château Gassier, Puyloubier.
rose
M de Minuty Côtes de Provence AOP 2024€ 40
Grenache, Cinsault e Syrah. Château Minuty, Provence.
rose
Vini rossi
Sardegna - Cannonau
Cupanera doc 2023€ 42
Azienda Agricola Giuliana Puligheddu, Oliena.
red
Nascimento doc 2024€ 36
Podere Guardia Grande, Alghero.
red
Mussennore doc 2020€ 60
Cantina Mussennore, Mamoiada.
red
Barrosu doc 2024€ 72
Cantina Giovanni Montisci, Mamoiada.
red
Neale doc 2024€ 30
Cantina di Orgosolo, Orgosolo.
red
Sa Mola doc 2021€ 25
Alberto Loi, Jerzu.
red
Naniha doc 2023€ 34
Tenute Perdarubia, Talana.
red
Senes Riserva doc 2022€ 40
Argiolas, Serdiana.
red
Lillovè doc 2021€ 28
Azienda Vitivinicola Gabbas, Nuoro.
red
Sardegna - Carignano
Nero Miniera doc 2023€ 38
Cantina Esu Enrico, Carbonia.
red
Il Don doc 2023€ 28
Cantine La Rocciosa, Sant’Antioco.
red
Primu doc 2023€ 32
Vigne Tre Elle, Sant’Antioco.
red
Fógu doc 2023€ 30
Agricola Sangiovannese, San Giovanni Suergiu.
red
Bacu de Soli igt 2024€ 24
Società agricola Ercole Lenzu, Gonnesa.
red
Terre Brune doc 2020€ 62
Cantina di Santadi, Santadi.
red
Sardegna - Bovale
Bovale igt 2023€ 34
Tenute Faragò, Serdiana.
red
Parisi igt 2022€ 38
I Garagisti di Sorgono, Sorgono.
red
Velludu doc 2022€ 30
Cantina Su Cuppoi, Terralba.
red
Korem igt 2022€ 48
Argiolas, Serdiana.
red
Sardegna - Cagnulari
Sinzeru igt 2024€ 30
Cantina Salvatore Chessa, Usini.
red
Serra Juales igt 2024€ 28
Agricola Fiori Francesco, Usini.
red
Pinta igt 2023€ 34
Binza ‘e su Re, Usini.
red
Reconta doc Riserva 2021€ 38
Santa Maria La Palma, Alghero.
red
Sardegna - Mandrolisai
Balente igt 2024€ 32
Cannonau, Monica, Bovale e altre uve. Cantina Carboni, Ortueri.
red
Antiogu Superiore doc 2022€ 38
Muristellu, Cannonau, Monica. Fradiles, Atzara.
red
Garage doc 2024€ 34
Monica, Cannonau e Muristellu. I Garagisti di Sorgono.
red
Balente Superiore doc 2019€ 36
Cannonau, Monica, Muristellu. Cantina Carboni, Ortueri.
red
Sardegna - Altri Rossi
Renosu Rosso igt 2024€ 32
Uvaggi autoctoni sardi. Tenute Dettori, Sennori.
red
Barrua igt 2021€ 58
Carignano, Cabernet Sauvignon, Merlot. Agricola Punica, Santadi.
red
Turriga igt 2021€ 110
Cannonau, Carignano, Bovale, Malvasia. Argiolas, Serdiana.
red
Assaje igt 2021€ 68
Carignano e Syrah. Capichera, Arzachena.
red
Italia - Trentino Alto Adige
448 S.l.m. “Rosso” igt 2024€ 24
Lagrein, Pinot Noir, Schiava. Cantina Girlan, Cornaiano.
red
Patricia doc Pinot Nero 2023€ 34
Cantina Girlan, Cornaiano.
red
Gschleier doc Schiava 2023€ 48
Cantina Girlan, Cornaiano.
red
Italia - Friuli Venezia Giulia
Stomo Merlot 2022€ 28
Conte Brandolini D’Adda, Vistorta di Sacile.
red
Italia - Piemonte
Monte Aribaldo doc Dolcetto D’Alba 2023€ 30
Marchesi di Grésy, Barbaresco.
red
Barbera D’Alba doc Superiore 2023€ 46
Oddero, Castiglione Falletto.
red
Bricco Dell’Uccellone docg Barbera D’Asti 2019€ 80
Giacomo Braida, Rocchetta Tanaro.
red
Barolo Albe docg Nebbiolo 2021€ 70
G.D.Vajra, Barolo.
red
Barolo Ludo docg Nebbiolo 2020€ 68
Poderi Einaudi, Barolo.
red
Barbaresco docg Nebbiolo 2021€ 62
Giuseppe Cortese, Barbaresco.
red
Rombone Barbaresco docg Nebbiolo 2020€ 78
Renato Fenocchio, Barbaresco.
red
Italia - Veneto
Cabernet igt 2023€ 30
Maculan, Breganze.
red
Valpolicella Classico doc 2024€ 28
Corvina, Rondinella, Molinara. Fratelli Speri.
red
Valpolicella Ripasso Superiore doc 2023€ 44
Fratelli Speri, Pedemonte Valpolicella.
red
Valpolicella Classico Superiore doc “Sant’Urbano” 2023€ 44
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara. Fratelli Speri.
red
Amarone Sant’Urbano docg 2020€ 80
Fratelli Speri, Pedemonte Valpolicella.
red
Marne 180 docg Amarone della Valpolicella 2021€ 68
Corvina, Corvinone, Rondinella. Fratelli Tedeschi.
red
Italia - Campania
Roccaleoni igp Aglianico Campania 2021€ 34
Villa Matilde Avallone, Cellole.
red
Pago dei Fusi Taurasi docg Aglianico 2013€ 60
Terredora Di Paolo, Montefusco.
red
Italia - Toscana
Chianti “Vergine delle Rocce” docg 2022€ 30
Cantina Leonardo Da Vinci, Vinci.
red
Lodai doc Cabernet Sauvignon 2020€ 38
Tenute Fertuna, Gavorrano.
red
Sassicaia doc 2015€ 600
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. Tenute San Guido, Bolgheri.
red
Sassicaia doc 2016€ 600
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. Tenute San Guido, Bolgheri.
red
Sassicaia doc 2018€ 380
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. Tenute San Guido, Bolgheri.
red
Pergole Torte igt Sangiovese 2016€ 500
Montevertine, Radda in Chianti.
red
Pergole Torte igt Sangiovese 2017€ 450
Montevertine, Radda in Chianti.
red
Brunello di Montalcino “Poggio Di Sotto” docg Sangiovese 2019€ 280
Famiglia Bertarelli, Montalcino.
red
Brunello di Montalcino “Poggio alle Mura” docg Sangiovese 2020€ 88
Banfi, Montalcino.
red
Italia - Molise
Contado Riserva doc Aglianico 2019€ 30
Di Majo Norante, Campomarino.
red
Sangiovese igt 2021€ 26
Di Majo Norante, Campomarino.
red
Italia - Puglia
Cantalupi igt Primitivo 2024€ 24
Conti Zecca, Leverano.
red
Italia - Sicilia
Nero D’Avola doc 2024€ 32
Curatolo Arini, Fulgatore.
red
Peloro igt 2023€ 38
Nerello Mascalese, Nocera. Le Casematte, Messina.
red
Esteri - Francia
Bourgogne aoc Pinot Nero 2022€ 58
Domaine Chanson, Beaune.
red
Santenay Vieilles Vignes aoc Pinot Nero N.V.€ 82
Louis Lequin & Fils, Santenay.
red
Legende R aoc 2022€ 28
Merlot, Cabernet Sauvignon. Barons De Rothschild, Bordeaux.
red
Château De Barbe Blanche aoc 2020€ 46
Merlot, Cabernet Franc. Vignobles André Lurton, Lussac Saint Emilion.
red
Château Chasse-Spleen aoc 2021€ 84
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot. Moulis-en-Médoc.
red
Esteri - America
Cabernet Sauvignon 2020€ 46
Cabernet S., Petit Verdot, Segalin. Francis Ford Coppola Winery, Sonoma.
red
Esteri - Portogallo
Duas Quintas Douro 2022€ 42
Touriga Nacional, Touriga Francesa. Ramos Pinto, Porto.
red
Esteri - Sud Africa
Petit Pinotage 2021€ 36
Pinotage. Ken Forrester Vineyards, Stellenbosch.
red
Esteri - Australia
Koonunga Hill 2021€ 32
Shiraz, Cabernet Sauvignon. Valle di Barossa, Australia.
red
Vini da dessert
Italia
Pin8 vino passito igt Aleatico (50cl)€ 48
Cantina Carboni, Ortueri.
dess
Francia
Chateau Simon aoc (37,5cl)€ 48
Semillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle. Chateau Simon, Sautern.
dess
Grandi formati
Bollicine
Tagliamare Brut Spumante (150cl)€ 60
Argiolas, Serdiana.
g.f.
Bianchi
448 S.l.m. “Bianco” igt 2023 (150cl)€ 48
Chardonnay, Pinot B., Sauvignon B. Cantina Girlan, Cornaiano.
g.f.
Rossi
Kent’annos doc Mandrolisai 2023 (150cl)€ 58
Cantina del Mandrolisai, Sorgono.
g.f.
Korem igt Bovale 2022 (150cl)€ 98
Argiolas, Serdiana.
g.f.

Disponibile per tutta la giornata - 11:00 - 02:00

Dolci e Coccole

Cheesecake ai Profumi di Pardula€ 6
(*3-7)
Soffice cheesecake da forno al profumo di arancia e zafferano.
R.GFSL
Cheesecake al Forno€ 6
(*3-7)
Soffice cheesecake da forno al profumo di limone e vaniglia, accompagnata da una salsa di frutta fresca di stagione.
R.GFSL
Cioccolato e Lampone€ 7
(*3-7)
Friabile frolla al cacao, mousse leggera al cioccolato fondente e
cuore cremoso al lampone, racchiusi da una glassa di cioccolato al
latte e cristalli di sale Maldon.
R.GFSL
Il Tiramisardo€ 6
(*1-3-7)
Dessert al tiramisù con il Savoiardone di Sardegna.
Su richiesta con Savoiardone senza glutine
R.GFSL
Mousse al Torrone “Pranteddu”€ 7
(*3-7-8)
Friabile frolla alla vaniglia, mousse al torrone e glassa croccante al
torrone.
R.GFSL
La Piccola Pasticceria
La Selezione di Gabriele Giambastiani€ 8
Quattro mignon della pasticceria “Matrice” di Cagliari.
SL
La Selezione di Giulia Sedda€ 8
Una selezione di dolcetti secchi, come da tradizione, della pasticceria “Manos” di Orotelli.
R.GF
La Selezione di Nicola Corona€ 8
Quattro mignon della pasticceria “Da Nicola” di Samugheo.