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Die Speisekarte

~ Zuflucht des Geschmacks ~

Pranzo e Cena - 12:00 - 15:00 e 19:00 - 23:00

Degustationsmenü
Tapa(s) in der Grotta€ 22

Serviere sie, sobald sie fertig sind.

  • Coccoi prenas aus der Ogliastra
  • Garnelen und Kichererbsen-Hummus
  • Sandwich mit Sardellen und Zitrus-Mayonnaise
  • Kalbsfleischbällchen und Rosmarin-Mayonnaise

Tapas

Auberginen-Caponata und Focaccia€ 4
(*1-4-8-12) Zwei Stücke ofenwarme, handgemachte Focaccia mit Auberginen-Caponata, Rosinen und Pinienkernen
R.GFSLDSLSU
Hummus und gebratene Kichererbsen€ 4
(*1-11)
Mit Petersilienöl und Carasau-Chips serviert
SLDSLSUV
Le Coccoi Prenas Ogliastrine€ 5
(*1-3-7)
Klassisch, gefüllt mit Kartoffeln, Pecorino und Minze;
Spinat-Teigwaren, gefüllt mit Kartoffeln, Thymian und Pecorino.
Garnelen und Kichererbsen-Hummus€ 6
(*1-2-11)
Mit Öl aus angebrannten Frühlingszwiebeln und Carasau-Chips serviert.
Patata Bravas e Polpo€ 6
(*3-9-12-14)
Kartoffeln, zarte Tintenfischarme und Bravas-Soße.
Alici fritte e Maio agli Agrumi€ 6
(*1-3-4)
Alici fritte e maionese agli agrumi
Tacos con Orata e zucchine€ 6
(*1-4-6-9)
Due tacos di pane lentu con orata, zucchine e basilico
Frittierte Gnocco und Rohschinken€ 6
(*1-7)
Dazu gibt’s handgemachte Stracciatella
Rindfleischbällchen und Rosmarin-Mayonnaise€ 6
(*1-3-6-7-10)
Vier panierte und frittierte Frikadellen aus Kalbfleisch aus unserer Lieferkette.
Auswahl an sardischen Wurstwaren und Käsesorten€ 18
(*1-7)
Mit Lentu-Brot, Marmelade und grünen Oliven.
Tacos mit Rindfleischstreifen und Fondue€ 6
(*1-6-7-9-12)
Zwei Tacos aus Lentu-Brot mit Kalbsstreifen und Fondue
Kalbstatar mit Thunfischsauce€ 6
(*1-3-4-10)
Serviert auf unserer duftenden, handgemachten Focaccia.
Kartoffeln nach Bauernart und Käsefondue „Poema“€ 5
(*7)
Kartoffel-Cocotte mit gebratenen Kartoffeln und Kuhmilch-Käsefondue
R.GFSLSUV
Degustationsmenü
Reise durch die Lieferkette€ 38

Preis pro Person inklusive Gedeck, Getränke nicht inbegriffen. Menü für den ganzen Tisch.

  • Coccoi prena aus der Ogliastra
  • Kalbsfleischbällchen mit Rosmarin-Mayonnaise
  • Tacos aus Lentu-Brot, Kalbsstreifen und „Poema“-Fondue
  • Mezze Maniche mit Rindfleisch-Ragù
  • Gegrilltes Rindfleisch und gegrilltes Gemüse
  • Tiramisardo
R.GF

Hauptgerichte

Pasta
Lasagne mit Ragù€ 16
Frische Pastateigblätter, Bolognese-Ragù und Béchamel.
SA
Kartoffelgnocchi, Pesto und Garnelen€ 16
Hausgemachte Pasta, Pesto und gebratene Garnelen.
R.GFSLSU
Fusilli mit Oktopus-Ragù€ 16
Mit Tintenfisch-Ragout mit Tintenfischtinte und Safran-Kartoffelcreme.
R.GFSLSU
Mezze maniche mit Rinderragù€ 16
Handwerkliche Pasta mit Rinderragù aus unserer Lieferkette, sautierten Saisonpilzen und Salbei.
R.GFSLSU
Auberginen-Parmigiana und Carasau-Brot€ 16
Mit Käsesauce und Basilikumöl.
SASU
Fleischgerichte
Rindfleischbällchen in Tomatensoße€ 16
(*1-3-6-7-9-10)
Fleischbällchen, Tomatensoße und Basilikumöl
Rindertartar mit Thunfischsauce 165 g€ 19
165 g Rindfleisch, Thunfischsauce und Carasau-Chips.
R.GFSASLDSL
Rindertartar mit Thunfischsoße 110 g€ 14
110 g Rind, Thunfischsauce und Carasau-Brotchips.
R.GFSASLDSL
Gegrilltes Rind mit warmen Saucen€ 22
250 g Fleisch ohne Knochen, mit Saucen und aromatischen Salzen.
R.GFSASLDSLSU
Gegrilltes Pferd mit warmen Saucen€ 22
250 g Fleisch ohne Knochen, mit Saucen und aromatischen Salzen.
R.GFSASLDSLSU
Fleisch zum Teilen
Pferdekotelett am Knochen€ 6,5/etto
Roastbeef-Stück (mit Knochen). Auf heißem Gusseisen serviert, mit Saucen und aromatischen Salzen.
R.GFSASLDSLSU
Rinderkotelett aus unserer Lieferkette€ 6/etto
Roastbeef-Stück (mit Knochen) vom Rind aus unserer kurzen Lieferkette, 40 Tage gereift. Auf heißem Gusseisen mit Saucen und aromatischen Salzen serviert.
R.GFSASLDSLSU
T-Bone aus unserer Lieferkette€ 6,5/etto
Edles Stück (mit Knochen) aus Filet und Roastbeef vom Rind unserer kurzen Lieferkette, 40 Tage gereift. Auf heißem Gusseisen mit Saucen und aromatischen Salzen serviert.
R.GFSASLDSLSU
Rindersteak ohne Knochen€ 7,5/etto
Knochenloses Stück vom Rind aus unserer Lieferkette.
R.GFSASLDSLSU
Street Food & Salate
Rinderburger mit handwerklichem Brot€ 16
Handwerkliches Brötchen, 180 g Rind, Guanciale, gerösteter Salat und „Poema“-Käsefondue.
R.GFSASLSU
Fisch
Seppie e piselli (*4-13-14)€ 24
Seppie in umido con piselli, servite con olio alla menta
R.GFSLDSLSU
Frittierte Meeresfrüchte mit Zitrusmayonnaise€ 24
Gemischtes Meeresfrüchte-Frittiertes mit Zitrusmayonnaise.
SASLDSL

Beilagen

Auberginen-Caponata€ 4
(*4-8-12)
Mit Rosinen und Pinienkernen
R.GFSLDSLSUVGV
Rustikale Ofenkartoffeln€ 4
R.GFSLVGV
Körbchen Pommes frites€ 3,5
V
Gegrilltes Gemüse€ 4
R.GFSLVGV

Pizzeria

Signature-Pizzen
Roberto Benigni€ 12
Tomate, handwerklicher Fior di Latte, Kirschtomaten, Auberginen, Zucchini, Ofenkartoffeln und Basilikum.
SLV
Enrico Berlinguer€ 14
Handwerklicher Fior di Latte, Zucchini, Meeräschen-Bottarga, handwerkliche Stracciatella und Kirschtomaten.
B.bSASL
Piero Angela€ 13
Tomate, frittierte Auberginen, Büffelmozzarella Campana DOP, Ricotta salata und Basilikum.
SASLV
Carlo Collodi€ 14
Tomate, handwerklicher Fior di Latte, handwerkliche Würstel, Ofenkartoffeln, hausgemachte BBQ-Sauce.
SL
Michela Murgia€ 13
Handwerklicher Fior di Latte, geräucherte Provoletta, Mortadella und Kartoffelstampf mit Minze.
B.bSL
Roberto Cavalli€ 14
Handwerklicher Fior di Latte, Kochschinken, Taleggio, Rucola.
B.bSASL
Margherita – La Regina€ 8,5
Tomate, handwerklicher Fior di Latte und Basilikum.
SASLV
Leonardo da Vinci€ 14
Tomate, handwerklicher Fior di Latte, Rohschinken und handwerkliche Stracciatella.
SASL
Papa Giovanni XXIII€ 14
Tomate, handwerklicher Fior di Latte, grüne Oliven, getrocknete Salsiccia und sardischer Pecorino.
SASL
Gigi Riva€ 15
Handwerklicher Fior di Latte, Saisonpilze, frische Salsiccia und Blauschimmelkäsecreme.
B.bSL
Totò€ 11
Tomate, handwerklicher Fior di Latte, Sardellen aus Sant'Antioco und Kapern.
SASL
Giorgio Armani€ 17
Handwerklicher Fior di Latte, Pferdefleischstreifen, frittierte Auberginen, Käsefondue und Petersilienöl.
B.bSL
Maria Montessori€ 12
Tomate, Büffelmozzarella Campana DOP und Basilikumöl.
SASLV
Pizza Lab
1

Basis

Rossa (mit Tomate)€ 6
Bianca (ohne Tomate)€ 8,5
Focaccia€ 4
Margherita€ 8,5
2

Extras

Mortadella€ 3,5
Kochschinken€ 3,5
Rohschinken€ 5
Frische Salsiccia€ 3
Getrocknete Salsiccia€ 4
Pferdefleischstreifen€ 6,5
Handwerkliche Würstel€ 5
Sardellen aus Sant'Antioco€ 3,5
Meeräschen-Bottarga€ 3
Saisonpilze€ 3
Ofenauberginen€ 1
Frittierte Auberginen€ 1
Kartoffelstampf mit Minze€ 1
Ofenkartoffeln€ 1,5
Kirschtomaten€ 1,5
Rucola€ 2
Zucchini€ 1
Kapern€ 0,5
Knoblauchöl€ 1
Grüne Oliven€ 1
Büffelmozzarella Campana DOP€ 5
Blauschimmelkäsecreme€ 3,5
Käsefondue€ 2
Sardischer Pecorino€ 2,5
Geräucherte Provoletta€ 2
Ricotta salata€ 1
Handwerkliche Stracciatella€ 3
Taleggio€ 3

Desserts & Süßes

Karamell und Pistazie€ 7
(*3-7-8)
Karamell-Mousse mit cremigem Pistazienkern, umhüllt von einer knusprigen Pistazienglasur
R.GFSL
Käsekuchen mit Pardula-Aromen€ 6
(*3-7)
Saftiger, im Ofen gebackener Käsekuchen mit Orangen- und Safranaroma
R.GFSL
Schokolade und Himbeere€ 7
(*3-7)
Mürber Kakao-Mürbeteig, luftige Mousse aus Zartbitterschokolade und
cremiger Himbeer-Kern, umhüllt von einer Glasur aus
Milchschokolade und Maldon-Salzkristallen.
R.GFSL
Zitronenherz€ 7
(*3-7-8)
Zitronenmousse mit cremiger Füllung, umhüllt von einem frischen, zarten, samtigen Abgang
R.GFSL
Il Tiramisardo€ 6
(*1-3-7)
Tiramisu-Dessert mit Savoiardone aus Sardinien.
Auf Wunsch mit glutenfreiem Savoiardone
R.GFSL
Die Auswahl an sardischen Süßigkeiten€ 8
(*1-3-7-8)
Eine Auswahl an traditionellen Trockengebäckstücken aus der Konditorei „Manos“ in Orotelli.
Nougatmousse „Pranteddu“€ 7
(*3-7-8)
Mürber Vanille-Mürbeteig, Nougat-Mousse und knusprige Nougat-Glasur
.
R.GFSL

Pizzeria 12:00 - 16:00 e 18:00 - 23:00

Degustationsmenü
Tapa(s) in der Grotta€ 22

Serviere sie, sobald sie fertig sind.

  • Coccoi prenas aus der Ogliastra
  • Garnelen und Kichererbsen-Hummus
  • Sandwich mit Sardellen und Zitrus-Mayonnaise
  • Kalbsfleischbällchen und Rosmarin-Mayonnaise

Tapas

Auberginen-Caponata und Focaccia€ 4
(*1-4-8-12) Zwei Stücke ofenwarme, handgemachte Focaccia mit Auberginen-Caponata, Rosinen und Pinienkernen
R.GFSLDSLSU
Hummus und gebratene Kichererbsen€ 4
(*1-11)
Mit Petersilienöl und Carasau-Chips serviert
SLDSLSUV
Le Coccoi Prenas Ogliastrine€ 5
(*1-3-7)
Klassisch, gefüllt mit Kartoffeln, Pecorino und Minze;
Spinat-Teigwaren, gefüllt mit Kartoffeln, Thymian und Pecorino.
Garnelen und Kichererbsen-Hummus€ 6
(*1-2-11)
Mit Öl aus angebrannten Frühlingszwiebeln und Carasau-Chips serviert.
Patata Bravas e Polpo€ 6
(*3-9-12-14)
Kartoffeln, zarte Tintenfischarme und Bravas-Soße.
Alici fritte e Maio agli Agrumi€ 6
(*1-3-4)
Alici fritte e maionese agli agrumi
Tacos con Orata e zucchine€ 6
(*1-4-6-9)
Due tacos di pane lentu con orata, zucchine e basilico
Frittierte Gnocco und Rohschinken€ 6
(*1-7)
Dazu gibt’s handgemachte Stracciatella
Rindfleischbällchen und Rosmarin-Mayonnaise€ 6
(*1-3-6-7-10)
Vier panierte und frittierte Frikadellen aus Kalbfleisch aus unserer Lieferkette.
Auswahl an sardischen Wurstwaren und Käsesorten€ 18
(*1-7)
Mit Lentu-Brot, Marmelade und grünen Oliven.
Tacos mit Rindfleischstreifen und Fondue€ 6
(*1-6-7-9-12)
Zwei Tacos aus Lentu-Brot mit Kalbsstreifen und Fondue
Kalbstatar mit Thunfischsauce€ 6
(*1-3-4-10)
Serviert auf unserer duftenden, handgemachten Focaccia.
Kartoffeln nach Bauernart und Käsefondue „Poema“€ 5
(*7)
Kartoffel-Cocotte mit gebratenen Kartoffeln und Kuhmilch-Käsefondue
R.GFSLSUV

Pizzeria

Signature-Pizzen
Roberto Benigni€ 12
Tomate, handwerklicher Fior di Latte, Kirschtomaten, Auberginen, Zucchini, Ofenkartoffeln und Basilikum.
SLV
Enrico Berlinguer€ 14
Handwerklicher Fior di Latte, Zucchini, Meeräschen-Bottarga, handwerkliche Stracciatella und Kirschtomaten.
B.bSASL
Piero Angela€ 13
Tomate, frittierte Auberginen, Büffelmozzarella Campana DOP, Ricotta salata und Basilikum.
SASLV
Carlo Collodi€ 14
Tomate, handwerklicher Fior di Latte, handwerkliche Würstel, Ofenkartoffeln, hausgemachte BBQ-Sauce.
SL
Michela Murgia€ 13
Handwerklicher Fior di Latte, geräucherte Provoletta, Mortadella und Kartoffelstampf mit Minze.
B.bSL
Roberto Cavalli€ 14
Handwerklicher Fior di Latte, Kochschinken, Taleggio, Rucola.
B.bSASL
Margherita – La Regina€ 8,5
Tomate, handwerklicher Fior di Latte und Basilikum.
SASLV
Leonardo da Vinci€ 14
Tomate, handwerklicher Fior di Latte, Rohschinken und handwerkliche Stracciatella.
SASL
Papa Giovanni XXIII€ 14
Tomate, handwerklicher Fior di Latte, grüne Oliven, getrocknete Salsiccia und sardischer Pecorino.
SASL
Gigi Riva€ 15
Handwerklicher Fior di Latte, Saisonpilze, frische Salsiccia und Blauschimmelkäsecreme.
B.bSL
Totò€ 11
Tomate, handwerklicher Fior di Latte, Sardellen aus Sant'Antioco und Kapern.
SASL
Giorgio Armani€ 17
Handwerklicher Fior di Latte, Pferdefleischstreifen, frittierte Auberginen, Käsefondue und Petersilienöl.
B.bSL
Maria Montessori€ 12
Tomate, Büffelmozzarella Campana DOP und Basilikumöl.
SASLV
Pizza Lab
1

Basis

Rossa (mit Tomate)€ 6
Bianca (ohne Tomate)€ 8,5
Focaccia€ 4
Margherita€ 8,5
2

Extras

Mortadella€ 3,5
Kochschinken€ 3,5
Rohschinken€ 5
Frische Salsiccia€ 3
Getrocknete Salsiccia€ 4
Pferdefleischstreifen€ 6,5
Handwerkliche Würstel€ 5
Sardellen aus Sant'Antioco€ 3,5
Meeräschen-Bottarga€ 3
Saisonpilze€ 3
Ofenauberginen€ 1
Frittierte Auberginen€ 1
Kartoffelstampf mit Minze€ 1
Ofenkartoffeln€ 1,5
Kirschtomaten€ 1,5
Rucola€ 2
Zucchini€ 1
Kapern€ 0,5
Knoblauchöl€ 1
Grüne Oliven€ 1
Büffelmozzarella Campana DOP€ 5
Blauschimmelkäsecreme€ 3,5
Käsefondue€ 2
Sardischer Pecorino€ 2,5
Geräucherte Provoletta€ 2
Ricotta salata€ 1
Handwerkliche Stracciatella€ 3
Taleggio€ 3

Desserts & Süßes

Karamell und Pistazie€ 7
(*3-7-8)
Karamell-Mousse mit cremigem Pistazienkern, umhüllt von einer knusprigen Pistazienglasur
R.GFSL
Käsekuchen mit Pardula-Aromen€ 6
(*3-7)
Saftiger, im Ofen gebackener Käsekuchen mit Orangen- und Safranaroma
R.GFSL
Schokolade und Himbeere€ 7
(*3-7)
Mürber Kakao-Mürbeteig, luftige Mousse aus Zartbitterschokolade und
cremiger Himbeer-Kern, umhüllt von einer Glasur aus
Milchschokolade und Maldon-Salzkristallen.
R.GFSL
Zitronenherz€ 7
(*3-7-8)
Zitronenmousse mit cremiger Füllung, umhüllt von einem frischen, zarten, samtigen Abgang
R.GFSL
Il Tiramisardo€ 6
(*1-3-7)
Tiramisu-Dessert mit Savoiardone aus Sardinien.
Auf Wunsch mit glutenfreiem Savoiardone
R.GFSL
Die Auswahl an sardischen Süßigkeiten€ 8
(*1-3-7-8)
Eine Auswahl an traditionellen Trockengebäckstücken aus der Konditorei „Manos“ in Orotelli.
Nougatmousse „Pranteddu“€ 7
(*3-7-8)
Mürber Vanille-Mürbeteig, Nougat-Mousse und knusprige Nougat-Glasur
.
R.GFSL

Abendessen - 18:30 - 23:00

Degustationsmenü
Tapa(s) in der Grotta€ 22

Serviere sie, sobald sie fertig sind.

  • Coccoi prenas aus der Ogliastra
  • Garnelen und Kichererbsen-Hummus
  • Sandwich mit Sardellen und Zitrus-Mayonnaise
  • Kalbsfleischbällchen und Rosmarin-Mayonnaise

Tapas

Auberginen-Caponata und Focaccia€ 4
(*1-4-8-12) Zwei Stücke ofenwarme, handgemachte Focaccia mit Auberginen-Caponata, Rosinen und Pinienkernen
R.GFSLDSLSU
Hummus und gebratene Kichererbsen€ 4
(*1-11)
Mit Petersilienöl und Carasau-Chips serviert
SLDSLSUV
Le Coccoi Prenas Ogliastrine€ 5
(*1-3-7)
Klassisch, gefüllt mit Kartoffeln, Pecorino und Minze;
Spinat-Teigwaren, gefüllt mit Kartoffeln, Thymian und Pecorino.
Garnelen und Kichererbsen-Hummus€ 6
(*1-2-11)
Mit Öl aus angebrannten Frühlingszwiebeln und Carasau-Chips serviert.
Patata Bravas e Polpo€ 6
(*3-9-12-14)
Kartoffeln, zarte Tintenfischarme und Bravas-Soße.
Alici fritte e Maio agli Agrumi€ 6
(*1-3-4)
Alici fritte e maionese agli agrumi
Tacos con Orata e zucchine€ 6
(*1-4-6-9)
Due tacos di pane lentu con orata, zucchine e basilico
Frittierte Gnocco und Rohschinken€ 6
(*1-7)
Dazu gibt’s handgemachte Stracciatella
Rindfleischbällchen und Rosmarin-Mayonnaise€ 6
(*1-3-6-7-10)
Vier panierte und frittierte Frikadellen aus Kalbfleisch aus unserer Lieferkette.
Auswahl an sardischen Wurstwaren und Käsesorten€ 18
(*1-7)
Mit Lentu-Brot, Marmelade und grünen Oliven.
Tacos mit Rindfleischstreifen und Fondue€ 6
(*1-6-7-9-12)
Zwei Tacos aus Lentu-Brot mit Kalbsstreifen und Fondue
Kalbstatar mit Thunfischsauce€ 6
(*1-3-4-10)
Serviert auf unserer duftenden, handgemachten Focaccia.
Kartoffeln nach Bauernart und Käsefondue „Poema“€ 5
(*7)
Kartoffel-Cocotte mit gebratenen Kartoffeln und Kuhmilch-Käsefondue
R.GFSLSUV
Degustationsmenü
Reise durch die Lieferkette€ 38

Preis pro Person inklusive Gedeck, Getränke nicht inbegriffen. Menü für den ganzen Tisch.

  • Coccoi prena aus der Ogliastra
  • Kalbsfleischbällchen mit Rosmarin-Mayonnaise
  • Tacos aus Lentu-Brot, Kalbsstreifen und „Poema“-Fondue
  • Mezze Maniche mit Rindfleisch-Ragù
  • Gegrilltes Rindfleisch und gegrilltes Gemüse
  • Tiramisardo
R.GF

Hauptgerichte

Pasta
Lasagne mit Ragù€ 16
Frische Pastateigblätter, Bolognese-Ragù und Béchamel.
SA
Kartoffelgnocchi, Pesto und Garnelen€ 16
Hausgemachte Pasta, Pesto und gebratene Garnelen.
R.GFSLSU
Fusilli mit Oktopus-Ragù€ 16
Mit Tintenfisch-Ragout mit Tintenfischtinte und Safran-Kartoffelcreme.
R.GFSLSU
Mezze maniche mit Rinderragù€ 16
Handwerkliche Pasta mit Rinderragù aus unserer Lieferkette, sautierten Saisonpilzen und Salbei.
R.GFSLSU
Auberginen-Parmigiana und Carasau-Brot€ 16
Mit Käsesauce und Basilikumöl.
SASU
Fleischgerichte
Rindfleischbällchen in Tomatensoße€ 16
(*1-3-6-7-9-10)
Fleischbällchen, Tomatensoße und Basilikumöl
Rindertartar mit Thunfischsauce 165 g€ 19
165 g Rindfleisch, Thunfischsauce und Carasau-Chips.
R.GFSASLDSL
Rindertartar mit Thunfischsoße 110 g€ 14
110 g Rind, Thunfischsauce und Carasau-Brotchips.
R.GFSASLDSL
Gegrilltes Rind mit warmen Saucen€ 22
250 g Fleisch ohne Knochen, mit Saucen und aromatischen Salzen.
R.GFSASLDSLSU
Gegrilltes Pferd mit warmen Saucen€ 22
250 g Fleisch ohne Knochen, mit Saucen und aromatischen Salzen.
R.GFSASLDSLSU
Fleisch zum Teilen
Pferdekotelett am Knochen€ 6,5/etto
Roastbeef-Stück (mit Knochen). Auf heißem Gusseisen serviert, mit Saucen und aromatischen Salzen.
R.GFSASLDSLSU
Rinderkotelett aus unserer Lieferkette€ 6/etto
Roastbeef-Stück (mit Knochen) vom Rind aus unserer kurzen Lieferkette, 40 Tage gereift. Auf heißem Gusseisen mit Saucen und aromatischen Salzen serviert.
R.GFSASLDSLSU
T-Bone aus unserer Lieferkette€ 6,5/etto
Edles Stück (mit Knochen) aus Filet und Roastbeef vom Rind unserer kurzen Lieferkette, 40 Tage gereift. Auf heißem Gusseisen mit Saucen und aromatischen Salzen serviert.
R.GFSASLDSLSU
Rindersteak ohne Knochen€ 7,5/etto
Knochenloses Stück vom Rind aus unserer Lieferkette.
R.GFSASLDSLSU
Street Food & Salate
Rinderburger mit handwerklichem Brot€ 16
Handwerkliches Brötchen, 180 g Rind, Guanciale, gerösteter Salat und „Poema“-Käsefondue.
R.GFSASLSU
Fisch
Seppie e piselli (*4-13-14)€ 24
Seppie in umido con piselli, servite con olio alla menta
R.GFSLDSLSU
Frittierte Meeresfrüchte mit Zitrusmayonnaise€ 24
Gemischtes Meeresfrüchte-Frittiertes mit Zitrusmayonnaise.
SASLDSL

Beilagen

Auberginen-Caponata€ 4
(*4-8-12)
Mit Rosinen und Pinienkernen
R.GFSLDSLSUVGV
Rustikale Ofenkartoffeln€ 4
R.GFSLVGV
Körbchen Pommes frites€ 3,5
V
Gegrilltes Gemüse€ 4
R.GFSLVGV

Pizzeria

Signature-Pizzen
Roberto Benigni€ 12
Tomate, handwerklicher Fior di Latte, Kirschtomaten, Auberginen, Zucchini, Ofenkartoffeln und Basilikum.
SLV
Enrico Berlinguer€ 14
Handwerklicher Fior di Latte, Zucchini, Meeräschen-Bottarga, handwerkliche Stracciatella und Kirschtomaten.
B.bSASL
Piero Angela€ 13
Tomate, frittierte Auberginen, Büffelmozzarella Campana DOP, Ricotta salata und Basilikum.
SASLV
Carlo Collodi€ 14
Tomate, handwerklicher Fior di Latte, handwerkliche Würstel, Ofenkartoffeln, hausgemachte BBQ-Sauce.
SL
Michela Murgia€ 13
Handwerklicher Fior di Latte, geräucherte Provoletta, Mortadella und Kartoffelstampf mit Minze.
B.bSL
Roberto Cavalli€ 14
Handwerklicher Fior di Latte, Kochschinken, Taleggio, Rucola.
B.bSASL
Margherita – La Regina€ 8,5
Tomate, handwerklicher Fior di Latte und Basilikum.
SASLV
Leonardo da Vinci€ 14
Tomate, handwerklicher Fior di Latte, Rohschinken und handwerkliche Stracciatella.
SASL
Papa Giovanni XXIII€ 14
Tomate, handwerklicher Fior di Latte, grüne Oliven, getrocknete Salsiccia und sardischer Pecorino.
SASL
Gigi Riva€ 15
Handwerklicher Fior di Latte, Saisonpilze, frische Salsiccia und Blauschimmelkäsecreme.
B.bSL
Totò€ 11
Tomate, handwerklicher Fior di Latte, Sardellen aus Sant'Antioco und Kapern.
SASL
Giorgio Armani€ 17
Handwerklicher Fior di Latte, Pferdefleischstreifen, frittierte Auberginen, Käsefondue und Petersilienöl.
B.bSL
Maria Montessori€ 12
Tomate, Büffelmozzarella Campana DOP und Basilikumöl.
SASLV
Pizza Lab
1

Basis

Rossa (mit Tomate)€ 6
Bianca (ohne Tomate)€ 8,5
Focaccia€ 4
Margherita€ 8,5
2

Extras

Mortadella€ 3,5
Kochschinken€ 3,5
Rohschinken€ 5
Frische Salsiccia€ 3
Getrocknete Salsiccia€ 4
Pferdefleischstreifen€ 6,5
Handwerkliche Würstel€ 5
Sardellen aus Sant'Antioco€ 3,5
Meeräschen-Bottarga€ 3
Saisonpilze€ 3
Ofenauberginen€ 1
Frittierte Auberginen€ 1
Kartoffelstampf mit Minze€ 1
Ofenkartoffeln€ 1,5
Kirschtomaten€ 1,5
Rucola€ 2
Zucchini€ 1
Kapern€ 0,5
Knoblauchöl€ 1
Grüne Oliven€ 1
Büffelmozzarella Campana DOP€ 5
Blauschimmelkäsecreme€ 3,5
Käsefondue€ 2
Sardischer Pecorino€ 2,5
Geräucherte Provoletta€ 2
Ricotta salata€ 1
Handwerkliche Stracciatella€ 3
Taleggio€ 3

Desserts & Süßes

Karamell und Pistazie€ 7
(*3-7-8)
Karamell-Mousse mit cremigem Pistazienkern, umhüllt von einer knusprigen Pistazienglasur
R.GFSL
Käsekuchen mit Pardula-Aromen€ 6
(*3-7)
Saftiger, im Ofen gebackener Käsekuchen mit Orangen- und Safranaroma
R.GFSL
Schokolade und Himbeere€ 7
(*3-7)
Mürber Kakao-Mürbeteig, luftige Mousse aus Zartbitterschokolade und
cremiger Himbeer-Kern, umhüllt von einer Glasur aus
Milchschokolade und Maldon-Salzkristallen.
R.GFSL
Zitronenherz€ 7
(*3-7-8)
Zitronenmousse mit cremiger Füllung, umhüllt von einem frischen, zarten, samtigen Abgang
R.GFSL
Il Tiramisardo€ 6
(*1-3-7)
Tiramisu-Dessert mit Savoiardone aus Sardinien.
Auf Wunsch mit glutenfreiem Savoiardone
R.GFSL
Die Auswahl an sardischen Süßigkeiten€ 8
(*1-3-7-8)
Eine Auswahl an traditionellen Trockengebäckstücken aus der Konditorei „Manos“ in Orotelli.
Nougatmousse „Pranteddu“€ 7
(*3-7-8)
Mürber Vanille-Mürbeteig, Nougat-Mousse und knusprige Nougat-Glasur
.
R.GFSL

Den ganzen Tag verfügbar

Erfrischungsgetränke

Aperol Soda€ 3,5
Campari Soda€ 3,5
Coca-Cola€ 3
AN
Coca Zero€ 3
AN
Cocktail San Pellegrino€ 3,5
AN
Crodino€ 3,5
AN
Fanta€ 3
AN
Fuzetea Zitrone€ 3
AN
Fuzetea Pfirsich€ 3
AN
Ginger Ale€ 3
AN
Ginger Beer€ 4
AN
Lemonsoda€ 3
AN
Sanbitter€ 3,5
AN
Rosa Grapefruit-Limonade€ 4
AN
Sprite€ 3
AN
ACE-Saft€ 3
AN
Ananassaft€ 3
AN
Pfirsichsaft€ 3
AN
Tonica Cortese Indian€ 4,5
AN
Tonica Cortese Mediterranea€ 4,5
AN
Tonica J. Gasco Cetriolo€ 4
Tonica J. Gasco Indian€ 4
Tonica J. Gasco Mediterranea€ 4
Tonica Schweppes€ 3,5
AN

Kaffee & Spirituosen

Rum
Diplomatico Reserva Exclusiva€ 7
Rum
Don Papa Baroko€ 7
Rum
El Dorado 12Y€ 7
Rum
El Dorado 15Y€ 11
Rum
J.Bally 12Y Pyramide€ 13
Rum
Kraken Spiced Rum€ 5,5
Rum
Matusalem 15€ 5,5
Rum
Matusalem 23€ 9,5
Rum
Santa Teresa 1796 Solera€ 8
Rum
Zacapa 23€ 10
Rum
Zacapa XO€ 15
Rum
Wodka
Ketel One€ 5,5
VO
Beluga Noble Russian€ 8,5
VO
Belvedere€ 8
VO
Ciroc Snap Frost€ 7
VO
Grey Goose€ 8,5
VO
Moskovskaya€ 4,5
VO
Skyy€ 4,5
VO
Grappa
Grappa Bianca di Turriga€ 7,5
Grp
Abbardente Bianca di Santu Lussurgiu€ 7
Grp
Sarpa di Poli€ 4,5
Storica Nera€ 5
Grp
Abbardente Barricata di Santu Lussurgiu€ 7,5
Grp
Poli Smooth€ 5
Grp
903 Barrique€ 4,5
Tequila & Mezcal
Mezcal La Herencia de Sanchez€ 7
T&M
Tequila Patron Silver€ 9
T&M
Tequila Patron Reposado€ 10
T&M
Tequila Espolon€ 4,5
T&M
Tequila Los Arango Blanco€ 7
T&M
Whisky
Akashi€ 10
w
Aultmore 12Y€ 11
w
Bowmore 12Y€ 7
w
Canadian Club€ 4,5
w
Caol Ila 12Y€ 8,5
w
Chita€ 9
w
Chivas Regal 12€ 5
w
Dalmore 12€ 12
w
Deward’s 12€ 6
w
Wild Turkey 82 Bourbon€ 4,5
w
Glen Grant 10Y€ 6
w
Glenfiddich€ 7
w
Glenlivet Founders Reserve€ 6,5
w
Glenmorangie 10Y€ 5,5
w
Glenmorangie Lasanta 12Y€ 8
w
Hibiki€ 15
w
Aberfeldy 12Y€ 6,5
w
J.Walker Red Label€ 4,5
w
J.Walker Black Label 12Y€ 5
w
Jack Daniel’s Tennessee Honey€ 5
w
Jack Daniel’s Tennessee Old N.7€ 4,5
w
Jack Daniel’s Single Barrel€ 7
w
Jameson€ 4,5
w
Kensei€ 9
w
Knob Creek Kentucky Straight€ 7
w
Knob Creek Rye€ 7,5
w
Lagavulin 16€ 13
w
Laphroaig Quarter Cask€ 9
w
Nikka from the Barrel€ 11
w
Talisker Skye€ 7,5
w
Brandy & Cognac
Bas Armagnac Dartigalongue Hors d’Age€ 8
B&C
Brandy Cardenal Mendoza€ 5,5
B&C
Cognac Courvoisier V.S.O.P.€ 7,5
B&C
Cognac Martell VSOP€ 8
B&C
Vecchia Romagna€ 4,5
B&C
Amari & Liköre
Amaro Shardana€ 5
Sardischer Likör mit Myrte und Gin
Amaro Averna€ 4
Amaro Jefferson€ 5
L&A
Amaro Montenegro€ 4
Amaro Ramazzotti€ 4
Bailey’s€ 4
Bomba Carta€ 5
L&A
Brancamenta€ 4
Cynar€ 4
Fernet Branca€ 4
Jagermeister€ 4
Limoncello€ 4
Ziarù-Lakritz – Tremontis€ 4
Mirto Tremontis€ 4
Sambuca Molinari€ 4
L&A
Vecchio Amaro del Capo€ 4
Amaretto Disaronno€ 4
Kaffee
Kaffee€ 1,5
caff
Amerikanischer Kaffee€ 2
caff
Caffè Corretto€ 2,5
caff
Caffè Dek€ 2,5
caff
Doppelter Kaffee€ 3
caff
Shakerato-Kaffee€ 3
caff
Caffellatte€ 2
caff
Kamille€ 3
caff
Cappuccino€ 2
caff
Cappuccino AD€ 2
caff
Cappuccino Dek€ 2,5
caff
Milchschokolade€ 3
caff
Zartbitterschokolade€ 3
caff
Ginseng€ 2
caff
Warme Milch€ 2
caff
Kalte Milch€ 2
caff
Latte macchiato€ 2
caff
The Caldo€ 3
caff
Kräutertee€ 3
caff

Cocktails

Klassische Cocktails
Americano€ 9
Bitter, roter Wermut, Soda
R.GFSLDSLSU
Milano Torino€ 9
Bitter, roter Wermut
R.GFSLDSLSU
Negroni€ 9
Bitter, roter Wermut, Gin
R.GFSLDSLSU
Negroni Sbagliato€ 9
Bitter, roter Wermut, Prosecco
R.GFSLDSLSU
Margarita€ 10
Tequila, Triple Sec, Limette
R.GFSLDSLSU
Daiquiri€ 9
Weißer Rum, Limette, Zucker
R.GFSLDSLSU
Mojito€ 9
Weißer Rum, Limette, Minze, Soda
R.GFSLDSLSU
Piña Colada€ 9
Weißer Rum, Ananas, Kokosnuss
R.GFSLSU
Boulevardier€ 9
Bourbon whiskey, vermouth rosso, bitter
R.GFSLDSLSU
Moscow Mule€ 9
Wodka, Limette, Ingwerbier
R.GFSLDSLSU
Paloma€ 10
Tequila, Limette, rosa Grapefruit-Soda
R.GFSLDSLSU
Espresso Martini€ 9
Wodka, Borghetti-Kaffee, Zucker
R.GFSLDSLSU
Cosmopolitan€ 9
Wodka, Triple Sec, Limette, Cranberry
R.GFSLDSLSU
Signature-Cocktails
Nach der Arbeit€ 10
Campari Bitter mit Basilikum-Soda.
Bitter, aromatisch, spritzig.
Flamingo€ 10
Rum Kingstone 62, tropische Früchte, Erdbeeren, Limette. Fruchtig, süß, frisch.
R.GFSLDSLSU
Grottino€ 10
Gin mit Tomate, Cinzano-Wermut, Vernaccia, Suze. Kräuterig, bitter, komplex.
R.GFSLDSLSU
Pink Fizz€ 10
Gin Bickens, rosa Pfeffer, Zitrone, Soda. Zitrusartig, würzig, spritzig.
R.GFSLDSLSU
Meditation€ 10
Tequila Espolón, tè verde, kiwi, pompelmo, lime. Fruttato, aromatico, fresco.
R.GFSLDSLSU
Gold Velvet€ 10
Bourbon Wild Turkey 81, Saflor, Zitrone. Vollmundig, zitrusartig, samtig.
R.GFSLDSLSU
Alkoholfrei
Signature
Rübenkopf€ 10
Rote Rübe, Minzsirup, Zitrone, Kokosmilch.
Erdig, balsamisch, samtig.
AN
Zero Meditation€ 10
Grüner Tee, Kiwi, Limette, Grapefruit. Fruchtig, zitrusartig, frisch.
ANR.GFSLDSLSU
Mullet€ 10
Rosa Pfeffer, Wacholder, Zitrone, Ingwerbier. Würzig, frisch, spritzig.
ANR.GFSLDSLSU
Keep Calm€ 10
Rote Beeren, Zitrone, grüner Apfel, Kamille, Ingwer. Fruchtig, zart, süß.
ANR.GFSLDSLSU
Fuori G-rotta€ 10
Tropische Früchte, Erdbeere, Limette. Tropisch, süß, frisch.
ANR.GFSLDSLSU
Klassiker
Americano Zero€ 8
Blumiger Bitter 0°, spritziger Wermut 0°, alkoholfreier Gin.
ANR.GFSLDSLSU
Negroni Zero€ 8
Blumiger Bitter 0°, spritziger Wermut 0°, Soda.
ANR.GFSLDSLSU

Gin Tonic

Tonic
Limonade mit rosa Grapefruit€ 4
Zum Gin (Preis wird addiert).
Schweppes Tonic€ 3,5
Zum Gin (Preis wird addiert).
AN
J. Gasco Indian€ 4
Zum Gin (Preis wird addiert).
AN
J. Gasco Mediterranea€ 4
Zum Gin (Preis wird addiert).
AN
J. Gasco al Cetriolo€ 4
Zum Gin (Preis wird addiert).
AN
Cortese Indian Tonic€ 4,5
Zum Gin (Preis wird addiert).
AN
Cortese Mediterranea€ 4,5
Zum Gin (Preis wird addiert).
AN
Gin
Adamus€ 13
Akori€ 10
Alkkemist€ 11
Amazzoni 42,0€ 11
Amuerte Black€ 16
Amuerte Light Blue€ 18
Amuerte Blue€ 18
Amuerte Orange€ 18
Amuerte Red€ 18
Corricella€ 9
Beefeater 24€ 7
Bobby’s Skiedam Dry Gin€ 9
Boigin 40°€ 5
Boigin Saffron€ 7
Bombay Sapphire€ 5
Bombay Star of Bombay 47,50%€ 8
Bosque Alta Montana€ 11
Bordiga Rosa€ 8
Brooklyn€ 11
Buckingam Palace€ 11,5
Bulldog€ 5,5
Burnett’s€ 4,5
Canaima€ 8,5
Caorunn€ 8
Cittadelle€ 7
Colombo€ 10
Costwolds Dry Gin€ 11,5
Crespo London Dry€ 10,5
Cubical London Dry€ 10
Del Professore A La Madame€ 12
Del Professore Authentic Crocodile€ 9,5
Del Professore Monsieur€ 12
Elephant€ 13
Engine€ 11
Etsu Handcrafted€ 11
Etsu Double Yuzu€ 11
Etsu Japanese Sakura€ 10,5
Ferdinand’s Saar Dry€ 14
Ferdinand’s Saar Quince€ 14
Fifty Pounds€ 8
Fisher€ 12
Generous Azur€ 9
Generous Purple€ 10
Generous Original€ 9
Generous Organic€ 10
Geranium€ 9
Gian di Giancarlo Morelli€ 10
Gil 43.0 Authentic Rural€ 12
Gil Torbato€ 13
Ginepraio€ 10
Gintol€ 13
Giniu Ginepro Sardo€ 13
Ginraw€ 11,5
Glendalough€ 8
Grifu€ 7,5
Grifu Limu€ 7
Grifu Orange€ 7
Gunpowder Ananas€ 10
Gunpowder Pompia€ 10
G’Vine Floraison€ 8,5
G’Vine Nouaison€ 9,5
Hendrick’s€ 7,5
Hendrick’s Amazonia€ 10
Hendrick’s Flora Adora€ 12
Hepple High Fidelity€ 13
Jaisalmer€ 11
Jintzu€ 9,5
Kinobi€ 12
Kiro Napue€ 14
L’Acrobate€ 12
Le Gin de Christian Drouin€ 9
Loe Eco€ 13
London Dry Gin N.3€ 9,5
Macchia€ 11
Malfi Arancia€ 7,5
Malfi Limone€ 7,5
Malfi Rosa€ 7,5
Marconi 46 by Poli€ 7
Meeresfrüchte€ 8,5
Mare Capri€ 10
Martin Miller’s London Dry€ 7,5
Monkey 47€ 14,5
Muto€ 4,5
N.209€ 10
Nikka Coffey€ 10
Nordes€ 7
Notarius Bartender Choice€ 13
Oxley€ 10,5
Old Grifu€ 7,5
Panarea Island Gin€ 7,5
Pigskin€ 6
Pigskin 44€ 6
Pigskin Pink€ 6
Pigskin Silver€ 6
Piucinque€ 8,5
Plymouth€ 6
Polugar N.10€ 11
Portobello Road N.171€ 7
Portofino€ 14
Gran Gin – Tremontis€ 8,5
Rivo€ 14
Roku€ 7,5
Rutte Gin€ 10,5
Sabatini€ 9,5
Sabatini 0.0 Alcool Free€ 8
AN
Saigon Baigur€ 10,5
Santa Ana€ 9
Scapegrace Black€ 10,5
Sipsmith London Dry€ 8,5
Solo Wild Gin€ 8
Stranger & Sons€ 11
Tanqueray 0 Analcolico€ 4,5
AN
Tanqueray Export Strenghth€ 4,5
Tanqueray Rangpur€ 6
Tanqueray Sevilla€ 6
Tanqueray Ten€ 8
Tarquin’s Cornish€ 9,5
Tenjaku€ 8
The Barmaster€ 4,5
The Botanist€ 9
The London N.1€ 9,5
Ungava Canadian Premium€ 8,5
Vitoria Regia Organic€ 7,5
Whitley Neill Original€ 7
Wint & Lila€ 8
Yu Gin€ 8

Den ganzen Tag verfügbar

Biere

Vom Fass
Moretti Baffo d’Oro€ 3 / 5,5
20cl / 40cl
Ungefiltertes Ichnusa€ 3,5 / 6,5
20cl / 40cl
Moretti La Rossa€ 3,5 / 6,5
20cl / 40cl
Messina Cristalli di Sale€ 3,5 / 6,5
20cl / 40cl
Craft
Masko-Brauerei – Fonni
‘Antammos Pils 33cl€ 7
Ein elegantes und aromatisches Bier mit ausgewogener Bitterkeit und malzigen sowie kräuterartigen Noten.
Brauerei Marduk – Irgoli
Sexy Pompia 50cl€ 9
Dieses Bier zeigt seine sinnliche Seite – und wir erzählen dir gerne davon.
Pale Ale 50cl€ 9
Geschmack und Charakter – ein sardischer Hopfen im Rampenlicht.
Pilsner 50cl€ 9
Ein Bier, das für seine Einfachheit gekämpft und gewonnen hat.
Alt Bier 50cl€ 9
Eine Vollmondnacht verleiht einem besonderen „malzigen Rotbier“ seine Form.
IPA 50cl€ 9
Hopfen mit ausgeprägten Zitrusnoten – für erfahrene Genießer und Liebhaber des Bitteren.
Black IPA 50cl€ 9
Obergärung in der „Black“-Variante: gerösteter Kaffee und Zartbitterschokolade.
In Flaschen
Heineken 33cl€ 4
Ichnusa mit Zitrone 33 cl€ 4
Corona 33cl€ 4,5
Gluten Free 33cl€ 4,5
R.GF
Heineken 0.0% analcolica 33cl€ 4
AN

Weine im Glas

Schaumweine
Tagliamare Brut€ 5,5
Vino spumante da uve Nuragus. Argiolas, Serdiana.
bol
Weißweine
Il Tino doc€ 5
Vermentino di Sardegna. Cantine La Rocciosa, Sant’Antioco.
b
Chardonnay Pay’s Doc igp€ 6
Domaine de L’Herbe Sainte, Mirepeisset (Francia).
b
Vign’Angena docg€ 10
Vermentino di Gallura. Capichera, Arzachena.
b
Cerdeña doc€ 11
Vermentino di Sardegna. Argiolas, Serdiana.
b
Rosé
M de Minuty Rosè Côtes de Provence AOP€ 9
Grenache, Syrah, Cinsault, Tibouren. Château Minuty, Provence.
rose
Rotweine
Il Don doc€ 5
Carignano del Sulcis. Cantine La Rocciosa, Sant’Antioco.
red
Cabernet Pay’s Doc igp€ 6
Cabernet S. Domaine de L’Herbe Sainte, Mirepeisset (Francia).
red
Senes doc€ 9
Cannonau di Sardegna Riserva. Argiolas, Serdiana.
red
Korem igt€ 10
Bovale. Argiolas, Serdiana.
red
Turriga 2021 igt€ 19
Cannonau, Carignano, Bovale Sardo e Malvasia Nera. Argiolas, Serdiana.
red

Vini in bottiglia

Schaumweine
Italien
Tittoni Rive di Vidor Valdobbiadene DOCG Extra Dry 2025€ 30
La Tordera, Vidor.
Tagliamare Brut (N.V.)€ 25
Spumante da uve Nuragus. Argiolas, Serdiana.
bol
Baloi Brut (N.V.)€ 28
Spumante rosè. Fratelli Puddu, Oliena.
bol
Franciacorta B.d.B Brut docg (N.V.)€ 40
Chardonnay. Enrico Gatti, Erbusco.
bol
Sekt aus Trient „Ferrari Perlé“ B.d.B. DOC 2019€ 58
Chardonnay. Cantine Ferrari, Trento.
Frankreich - Champagne
Sebastien Daviaux Grand Cru B.d.B (N.V.)€ 64
Chardonnay. Sebastien Daviaux, Chouilly.
bol
Terre D’Anceters Nature 1°Cru (N.V.)€ 78
Chardonnay, Pinot N., Pinot M. Maison Gounel-Lassalle.
bol
Hutasse Grand Cru (N.V.)€ 68
Pinot Noir, Chardonnay. Fernande Hutasse, Bouzy.
bol
Meunier Perpetuel Extra Brut B.d.N. (N.V.)€ 70
Pinot Meunier. Famille Delouvin, Vandrieres.
bol
Isabelle B.d.B Brut Grand Cru (N.V.)€ 60
Chardonnay. Claude Bartol, Le Mesnil-sur-Oger.
bol
Dom Perignon Brut Grand Cru 2013€ 340
Chardonnay, Pinot Noir. Moet & Hennessy, Epernay.
bol
Laurent Perrier Rosé Brut aoc (N.V.)€ 100
Pinot Noir. Laurent Perrier, Tours-sur-Marne.
bol
Chaumont Rosé Brut Grand Cru (N.V.)€ 70
Pinot Noir. François Chaumont, Puisieulx.
bol
Weißweine
Sardegna - Vermentino di Gallura
Kintari Superiore DOCG 2025€ 30
Cantina Saraja, Telti.
Nou DOCG 2025€ 28
Cantina Li Duni, Badesi.
Brino docg 2025€ 26
Cantina Pedres, Olbia.
b
Fiore del Sasso Superiore DOCG 2024€ 42
Cantine La Contralta, Loiri Porto San Paolo.
Capichera „Vign’Angena“ Superiore DOCG 2025€ 52
Capichera, Arzachena.
Sardegna - Vermentino di Sardegna
Saldenya DOC 2025€ 30
Podere Guardia Grande, Alghero.
Der Tino doc 2025€ 28
Cantine La Rocciosa, Sant’Antioco.
Therìa doc 2024€ 24
Vitivinicola Alberto Loi, Cardedu.
b
Cerdeña doc 2023€ 58
Argiolas, Serdiana.
b
Capichera “Vendemmia Tardiva” igt 2024€ 90
Capichera, Arzachena.
b
Santigaini igt 2019€ 230
Capichera, Arzachena.
b
Sardegna - Altri Bianchi
Malvasia IGT 2025€ 32
Tenute Faragò, Serdiana.
Travessu DOC Nuragus aus Cagliari 2025€ 30
Cantina Perseu, Baressa.
Arkimia Nuragus 2024€ 38
Azienda Agricola Schirru, Orroli.
b
Karamare Ogliastra IGT Cannonau Bianco 2025€ 40
Azienda Agricola Pusole, Lotzorai.
Helios IGT 2025€ 30
Nasco e Vermentino. Cantine Carboni, Ortueri.
Italia - Trentino Alto Adige
Indra igt Sauvignon Blanc 2025€ 30
Cantina Girlan, Cornaiano.
Aime IGT Gewürztraminer 2025€ 32
Cantina Girlan, Cornaiano.
Platt&Riegl Alto Adige doc Pinot Bianco 2024€ 32
Cantina Girlan, Cornaiano.
b
448 m ü. M. „Bianco“ IGT 2025€ 24
Chardonnay, Pinot B., Sauvignon B. Cantina Girlan, Cornaiano.
Chardonnay IGT 2025€ 26
Cantina Girlan, Cornaiano.
Quarz Alto Adige Terlano doc Sauvignon Blanc 2023€ 86
Cantina Terlan, Terlano.
b
Italia - Friuli Venezia Giulia
Vintage Tunina doc 2020€ 90
Sauvignon B., Chard., Ribolla G., Malvasia. Jermann, Farra D’Isonzo.
b
Pinot Grigio DOC 2025€ 28
Conte Brandolini d’Adda, Vistorta di Sacile.
Vie di Romans Friuli Isonzo DOC Chardonnay 2023€ 60
Vie di Romans, Mariano del Friuli.
Italia - Umbria
Cervaro della Sala igt 2022€ 100
Chardonnay, Grecchetto. Marchesi Antinori, Castello della Sala.
b
San Giovanni della Sala Orvieto DOC Superiore 2025€ 38
Grechetto, Procanico, Pinot Bianco, Viognier. Marchesi Antinori.
Italia - Abruzzo
Marina Cvetić doc Riserva Trebbiano d’Abruzzo 2023€ 72
Masciarelli, Chieti.
b
Italia - Marche
Bucci Classico DOC Verdicchio Castelli di Jesi 2024€ 38
Villa Bucci, Ostra Vetere.
Esteri - Francia
Chablis “St. Martin” aoc Chardonnay 2024€ 56
Domaine Laroche, Chablis.
b
Pouilly Fumè “Baron de L” aoc Sauvignon Blanc 2022€ 120
Baron de Ladoucette, Pouilly-sur-Loire.
b
Esteri - Cile
Los Vascos cv Sauvignon Blanc 2025€ 30
Domaine Barons De Rothschild, Colchagua.
Esteri - Argentina
Vive Torrontes 2022€ 38
Bodega Alta Vista, Mendoza.
b
Roséweine
Sardinien
Biriai igt Cannonau Rosato 2025€ 28
Fratelli Puddu, Oliena.
rose
Rosé DOC Cannonau 2025€ 28
Tenute Faragò, Serdiana.
Frankreich
Côtes du Rhône „Belleruche“ AOC 2025€ 30
Cinsault, Grenache, Syrah. M.Chapoutier, Tain D’Hermitage.
Provence Esprit Gassier 2024€ 38
Cinsault, Grenache, Syrah. Château Gassier, Puyloubier.
rose
M de Minuty Côtes de Provence AOP 2025€ 40
Grenache, Cinsault e Syrah. Château Minuty, Provence.
Rotweine
Sardegna - Cannonau
Cannonau DOC 2025€ 34
Weingut Carboni, Ortueri
red
Cupanera doc 2023€ 42
Azienda Agricola Giuliana Puligheddu, Oliena.
red
Nascimento doc 2025€ 36
Podere Guardia Grande, Alghero.
Mussennore doc 2020€ 60
Cantina Mussennore, Mamoiada.
red
Barrosu doc 2024€ 72
Cantina Giovanni Montisci, Mamoiada.
red
Neale doc 2024€ 30
Cantina di Orgosolo, Orgosolo.
red
Sa Mola DOC 2023€ 25
Alberto Loi, Jerzu.
Senes Riserva doc 2022€ 40
Argiolas, Serdiana.
red
Lillovè DOC 2024€ 28
Azienda Vitivinicola Gabbas, Nuoro.
Sardegna - Carignano
Nero Miniera doc 2023€ 38
Cantina Esu Enrico, Carbonia.
red
Der Don doc 2024€ 28
Cantine La Rocciosa, Sant’Antioco.
Primu doc 2023€ 32
Vigne Tre Elle, Sant’Antioco.
red
Fógu doc 2025€ 30
Agricola Sangiovannese, San Giovanni Suergiu.
Bacu de Soli igt 2024€ 24
Società agricola Ercole Lenzu, Gonnesa.
red
Terre Brune doc 2020€ 62
Cantina di Santadi, Santadi.
red
Sardegna - Bovale
Bovale IGT 2024€ 34
Tenute Faragò, Serdiana.
Parisi IGT 2023€ 38
I Garagisti di Sorgono, Sorgono.
Velludu doc 2022€ 30
Cantina Su Cuppoi, Terralba.
red
Korem igt 2022€ 48
Argiolas, Serdiana.
red
Sardegna - Cagnulari
Sinzeru igt 2024€ 30
Cantina Salvatore Chessa, Usini.
red
Serra Juales igt 2024€ 28
Agricola Fiori Francesco, Usini.
red
Pinta IGT 2025€ 34
Binza ‘e su Re, Usini.
Reconta doc Riserva 2021€ 38
Santa Maria La Palma, Alghero.
red
Sardegna - Mandrolisai
Balente igt 2024€ 32
Cannonau, Monica, Bovale e altre uve. Cantina Carboni, Ortueri.
red
Antiogu Superiore DOC 2024€ 38
Muristellu, Cannonau, Monica. Fradiles, Atzara.
Garage doc 2024€ 34
Monica, Cannonau e Muristellu. I Garagisti di Sorgono.
red
Balente Superiore doc 2019€ 36
Cannonau, Monica, Muristellu. Cantina Carboni, Ortueri.
red
Sardegna - Altri Rossi
Turriga IGT 2000€ 360
Cannonau, Carignano, Bovale, Malvasia. Argiolas, Serdiana.
red
Turriga IGT 2002€ 280
Cannonau, Carignano, Bovale, Malvasia. Argiolas, Serdiana.
red
Turriga IGT 2008€ 240
Cannonau, Carignano, Bovale, Malvasia. Argiolas, Serdiana.
red
Turriga IGT 2019€ 135
Cannonau, Carignano, Bovale, Malvasia. Argiolas, Serdiana.
red
Turriga IGT 2020€ 125
Cannonau, Carignano, Bovale, Malvasia. Argiolas, Serdiana.
red
Renosu Rosso igt 2024€ 32
Uvaggi autoctoni sardi. Tenute Dettori, Sennori.
red
Barrua igt 2021€ 58
Carignano, Cabernet Sauvignon, Merlot. Agricola Punica, Santadi.
red
Turriga igt 2021€ 110
Cannonau, Carignano, Bovale, Malvasia. Argiolas, Serdiana.
red
Assaje IGT 2022€ 68
Carignano e Syrah. Capichera, Arzachena.
Italia - Trentino Alto Adige
448 m ü. NN „Rosso“ IGT 2025€ 24
Lagrein, Pinot Noir, Schiava. Cantina Girlan, Cornaiano.
Patricia doc Pinot Nero 2023€ 34
Cantina Girlan, Cornaiano.
red
Gschleier doc Schiava 2023€ 48
Cantina Girlan, Cornaiano.
red
Italia - Friuli Venezia Giulia
Stomo Merlot 2022€ 28
Conte Brandolini D’Adda, Vistorta di Sacile.
red
Italia - Piemonte
Monte Aribaldo doc Dolcetto D’Alba 2023€ 30
Marchesi di Grésy, Barbaresco.
red
Barbera D’Alba doc Superiore 2023€ 46
Oddero, Castiglione Falletto.
red
Bricco Dell’Uccellone DOCG Barbera d’Asti 2021€ 80
Giacomo Braida, Rocchetta Tanaro.
Barolo Albe DOCG Nebbiolo 2022€ 70
G.D.Vajra, Barolo.
Barolo Ludo DOCG Nebbiolo 2022€ 68
Poderi Einaudi, Barolo.
Barbaresco docg Nebbiolo 2021€ 62
Giuseppe Cortese, Barbaresco.
red
Rombone Barbaresco DOCG Nebbiolo 2021€ 78
Renato Fenocchio, Barbaresco.
Italia - Veneto
Cabernet IGT 2024€ 30
Maculan, Breganze.
Valpolicella Classico doc 2024€ 28
Corvina, Rondinella, Molinara. Fratelli Speri.
red
Valpolicella Ripasso Superiore doc 2023€ 44
Fratelli Speri, Pedemonte Valpolicella.
red
Valpolicella Classico Superiore doc “Sant’Urbano” 2023€ 44
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara. Fratelli Speri.
red
Amarone Sant’Urbano docg 2020€ 80
Fratelli Speri, Pedemonte Valpolicella.
red
Marne 180 docg Amarone della Valpolicella 2021€ 68
Corvina, Corvinone, Rondinella. Fratelli Tedeschi.
red
Italia - Campania
Roccaleoni igp Aglianico Campania 2021€ 34
Villa Matilde Avallone, Cellole.
red
Pago dei Fusi Taurasi docg Aglianico 2013€ 60
Terredora Di Paolo, Montefusco.
red
Italia - Toscana
Chianti “Vergine delle Rocce” docg 2022€ 30
Cantina Leonardo Da Vinci, Vinci.
red
Lodai doc Cabernet Sauvignon 2020€ 38
Tenute Fertuna, Gavorrano.
red
Sassicaia doc 2015€ 600
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. Tenute San Guido, Bolgheri.
red
Sassicaia doc 2016€ 600
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. Tenute San Guido, Bolgheri.
red
Sassicaia doc 2018€ 380
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. Tenute San Guido, Bolgheri.
red
Pergole Torte igt Sangiovese 2016€ 500
Montevertine, Radda in Chianti.
red
Pergole Torte igt Sangiovese 2017€ 450
Montevertine, Radda in Chianti.
red
Brunello di Montalcino “Poggio Di Sotto” docg Sangiovese 2019€ 280
Famiglia Bertarelli, Montalcino.
red
Brunello di Montalcino “Poggio alle Mura” docg Sangiovese 2020€ 88
Banfi, Montalcino.
red
Italia - Molise
Contado Riserva doc Aglianico 2019€ 30
Di Majo Norante, Campomarino.
red
Sangiovese igt 2021€ 26
Di Majo Norante, Campomarino.
red
Italia - Puglia
Cantalupi igt Primitivo 2024€ 24
Conti Zecca, Leverano.
red
Italia - Sicilia
Nero D’Avola doc 2024€ 32
Curatolo Arini, Fulgatore.
red
Peloro igt 2023€ 38
Nerello Mascalese, Nocera. Le Casematte, Messina.
red
Esteri - Francia
Bourgogne aoc Pinot Nero 2022€ 58
Domaine Chanson, Beaune.
red
Santenay Vieilles Vignes AOC Pinot Noir 2020€ 82
Louis Lequin & Fils, Santenay.
Legende R aoc 2022€ 28
Merlot, Cabernet Sauvignon. Barons De Rothschild, Bordeaux.
red
Château De Barbe Blanche aoc 2020€ 46
Merlot, Cabernet Franc. Vignobles André Lurton, Lussac Saint Emilion.
red
Château Chasse-Spleen aoc 2021€ 84
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot. Moulis-en-Médoc.
red
Esteri - America
Cabernet Sauvignon 2021€ 46
Cabernet S., Petit Verdot, Segalin. Francis Ford Coppola Winery, Sonoma.
Esteri - Portogallo
Duas Quintas Douro 2022€ 42
Touriga Nacional, Touriga Francesa. Ramos Pinto, Porto.
red
Esteri - Sud Africa
Petit Pinotage 2021€ 36
Pinotage. Ken Forrester Vineyards, Stellenbosch.
red
Esteri - Australia
Koonunga Hill 2024€ 32
Shiraz, Cabernet Sauvignon. Valle di Barossa, Australia.
Dessertweine
Italien
Pin8 vino passito igt Aleatico (50cl)€ 48
Cantina Carboni, Ortueri.
dess
Frankreich
Chateau Simon aoc (37,5cl)€ 48
Semillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle. Chateau Simon, Sautern.
dess
Großformate
Schaumweine
Tagliamare Brut Spumante (150cl)€ 60
Argiolas, Serdiana.
g.f.
Weißweine
448 m ü. NN „Bianco“ IGT 2025 (150 cl)€ 48
Chardonnay, Pinot B., Sauvignon B. Cantina Girlan, Cornaiano.
Rotweine
Kent’annos doc Mandrolisai 2023 (150cl)€ 58
Cantina del Mandrolisai, Sorgono.
g.f.
Korem igt Bovale 2023 (150 cl)€ 98
Argiolas, Serdiana.

Den ganzen Tag verfügbar

Desserts & Süßes

Karamell und Pistazie€ 7
(*3-7-8)
Karamell-Mousse mit cremigem Pistazienkern, umhüllt von einer knusprigen Pistazienglasur
R.GFSL
Käsekuchen mit Pardula-Aromen€ 6
(*3-7)
Saftiger, im Ofen gebackener Käsekuchen mit Orangen- und Safranaroma
R.GFSL
Schokolade und Himbeere€ 7
(*3-7)
Mürber Kakao-Mürbeteig, luftige Mousse aus Zartbitterschokolade und
cremiger Himbeer-Kern, umhüllt von einer Glasur aus
Milchschokolade und Maldon-Salzkristallen.
R.GFSL
Zitronenherz€ 7
(*3-7-8)
Zitronenmousse mit cremiger Füllung, umhüllt von einem frischen, zarten, samtigen Abgang
R.GFSL
Il Tiramisardo€ 6
(*1-3-7)
Tiramisu-Dessert mit Savoiardone aus Sardinien.
Auf Wunsch mit glutenfreiem Savoiardone
R.GFSL
Die Auswahl an sardischen Süßigkeiten€ 8
(*1-3-7-8)
Eine Auswahl an traditionellen Trockengebäckstücken aus der Konditorei „Manos“ in Orotelli.
Nougatmousse „Pranteddu“€ 7
(*3-7-8)
Mürber Vanille-Mürbeteig, Nougat-Mousse und knusprige Nougat-Glasur
.
R.GFSL

Abendessen - 18:30 - 23:30

Degustationsmenü
Tapa(s) in der Grotta€ 22

Serviere sie, sobald sie fertig sind.

  • Coccoi prenas aus der Ogliastra
  • Garnelen und Kichererbsen-Hummus
  • Sandwich mit Sardellen und Zitrus-Mayonnaise
  • Kalbsfleischbällchen und Rosmarin-Mayonnaise

Tapas

Auberginen-Caponata und Focaccia€ 4
(*1-4-8-12) Zwei Stücke ofenwarme, handgemachte Focaccia mit Auberginen-Caponata, Rosinen und Pinienkernen
R.GFSLDSLSU
Hummus und gebratene Kichererbsen€ 4
(*1-11)
Mit Petersilienöl und Carasau-Chips serviert
SLDSLSUV
Le Coccoi Prenas Ogliastrine€ 5
(*1-3-7)
Klassisch, gefüllt mit Kartoffeln, Pecorino und Minze;
Spinat-Teigwaren, gefüllt mit Kartoffeln, Thymian und Pecorino.
Garnelen und Kichererbsen-Hummus€ 6
(*1-2-11)
Mit Öl aus angebrannten Frühlingszwiebeln und Carasau-Chips serviert.
Patata Bravas e Polpo€ 6
(*3-9-12-14)
Kartoffeln, zarte Tintenfischarme und Bravas-Soße.
Alici fritte e Maio agli Agrumi€ 6
(*1-3-4)
Alici fritte e maionese agli agrumi
Tacos con Orata e zucchine€ 6
(*1-4-6-9)
Due tacos di pane lentu con orata, zucchine e basilico
Frittierte Gnocco und Rohschinken€ 6
(*1-7)
Dazu gibt’s handgemachte Stracciatella
Rindfleischbällchen und Rosmarin-Mayonnaise€ 6
(*1-3-6-7-10)
Vier panierte und frittierte Frikadellen aus Kalbfleisch aus unserer Lieferkette.
Auswahl an sardischen Wurstwaren und Käsesorten€ 18
(*1-7)
Mit Lentu-Brot, Marmelade und grünen Oliven.
Tacos mit Rindfleischstreifen und Fondue€ 6
(*1-6-7-9-12)
Zwei Tacos aus Lentu-Brot mit Kalbsstreifen und Fondue
Kalbstatar mit Thunfischsauce€ 6
(*1-3-4-10)
Serviert auf unserer duftenden, handgemachten Focaccia.
Kartoffeln nach Bauernart und Käsefondue „Poema“€ 5
(*7)
Kartoffel-Cocotte mit gebratenen Kartoffeln und Kuhmilch-Käsefondue
R.GFSLSUV
Degustationsmenü
Reise durch die Lieferkette€ 38

Preis pro Person inklusive Gedeck, Getränke nicht inbegriffen. Menü für den ganzen Tisch.

  • Coccoi prena aus der Ogliastra
  • Kalbsfleischbällchen mit Rosmarin-Mayonnaise
  • Tacos aus Lentu-Brot, Kalbsstreifen und „Poema“-Fondue
  • Mezze Maniche mit Rindfleisch-Ragù
  • Gegrilltes Rindfleisch und gegrilltes Gemüse
  • Tiramisardo
R.GF

Hauptgerichte

Pasta
Lasagne mit Ragù€ 16
Frische Pastateigblätter, Bolognese-Ragù und Béchamel.
SA
Kartoffelgnocchi, Pesto und Garnelen€ 16
Hausgemachte Pasta, Pesto und gebratene Garnelen.
R.GFSLSU
Fusilli mit Oktopus-Ragù€ 16
Mit Tintenfisch-Ragout mit Tintenfischtinte und Safran-Kartoffelcreme.
R.GFSLSU
Mezze maniche mit Rinderragù€ 16
Handwerkliche Pasta mit Rinderragù aus unserer Lieferkette, sautierten Saisonpilzen und Salbei.
R.GFSLSU
Auberginen-Parmigiana und Carasau-Brot€ 16
Mit Käsesauce und Basilikumöl.
SASU
Fleischgerichte
Rindfleischbällchen in Tomatensoße€ 16
(*1-3-6-7-9-10)
Fleischbällchen, Tomatensoße und Basilikumöl
Rindertartar mit Thunfischsauce 165 g€ 19
165 g Rindfleisch, Thunfischsauce und Carasau-Chips.
R.GFSASLDSL
Rindertartar mit Thunfischsoße 110 g€ 14
110 g Rind, Thunfischsauce und Carasau-Brotchips.
R.GFSASLDSL
Gegrilltes Rind mit warmen Saucen€ 22
250 g Fleisch ohne Knochen, mit Saucen und aromatischen Salzen.
R.GFSASLDSLSU
Gegrilltes Pferd mit warmen Saucen€ 22
250 g Fleisch ohne Knochen, mit Saucen und aromatischen Salzen.
R.GFSASLDSLSU
Fleisch zum Teilen
Pferdekotelett am Knochen€ 6,5/etto
Roastbeef-Stück (mit Knochen). Auf heißem Gusseisen serviert, mit Saucen und aromatischen Salzen.
R.GFSASLDSLSU
Rinderkotelett aus unserer Lieferkette€ 6/etto
Roastbeef-Stück (mit Knochen) vom Rind aus unserer kurzen Lieferkette, 40 Tage gereift. Auf heißem Gusseisen mit Saucen und aromatischen Salzen serviert.
R.GFSASLDSLSU
T-Bone aus unserer Lieferkette€ 6,5/etto
Edles Stück (mit Knochen) aus Filet und Roastbeef vom Rind unserer kurzen Lieferkette, 40 Tage gereift. Auf heißem Gusseisen mit Saucen und aromatischen Salzen serviert.
R.GFSASLDSLSU
Rindersteak ohne Knochen€ 7,5/etto
Knochenloses Stück vom Rind aus unserer Lieferkette.
R.GFSASLDSLSU
Street Food & Salate
Rinderburger mit handwerklichem Brot€ 16
Handwerkliches Brötchen, 180 g Rind, Guanciale, gerösteter Salat und „Poema“-Käsefondue.
R.GFSASLSU
Fisch
Seppie e piselli (*4-13-14)€ 24
Seppie in umido con piselli, servite con olio alla menta
R.GFSLDSLSU
Frittierte Meeresfrüchte mit Zitrusmayonnaise€ 24
Gemischtes Meeresfrüchte-Frittiertes mit Zitrusmayonnaise.
SASLDSL

Beilagen

Auberginen-Caponata€ 4
(*4-8-12)
Mit Rosinen und Pinienkernen
R.GFSLDSLSUVGV
Rustikale Ofenkartoffeln€ 4
R.GFSLVGV
Körbchen Pommes frites€ 3,5
V
Gegrilltes Gemüse€ 4
R.GFSLVGV

Pizzeria

Signature-Pizzen
Roberto Benigni€ 12
Tomate, handwerklicher Fior di Latte, Kirschtomaten, Auberginen, Zucchini, Ofenkartoffeln und Basilikum.
SLV
Enrico Berlinguer€ 14
Handwerklicher Fior di Latte, Zucchini, Meeräschen-Bottarga, handwerkliche Stracciatella und Kirschtomaten.
B.bSASL
Piero Angela€ 13
Tomate, frittierte Auberginen, Büffelmozzarella Campana DOP, Ricotta salata und Basilikum.
SASLV
Carlo Collodi€ 14
Tomate, handwerklicher Fior di Latte, handwerkliche Würstel, Ofenkartoffeln, hausgemachte BBQ-Sauce.
SL
Michela Murgia€ 13
Handwerklicher Fior di Latte, geräucherte Provoletta, Mortadella und Kartoffelstampf mit Minze.
B.bSL
Roberto Cavalli€ 14
Handwerklicher Fior di Latte, Kochschinken, Taleggio, Rucola.
B.bSASL
Margherita – La Regina€ 8,5
Tomate, handwerklicher Fior di Latte und Basilikum.
SASLV
Leonardo da Vinci€ 14
Tomate, handwerklicher Fior di Latte, Rohschinken und handwerkliche Stracciatella.
SASL
Papa Giovanni XXIII€ 14
Tomate, handwerklicher Fior di Latte, grüne Oliven, getrocknete Salsiccia und sardischer Pecorino.
SASL
Gigi Riva€ 15
Handwerklicher Fior di Latte, Saisonpilze, frische Salsiccia und Blauschimmelkäsecreme.
B.bSL
Totò€ 11
Tomate, handwerklicher Fior di Latte, Sardellen aus Sant'Antioco und Kapern.
SASL
Giorgio Armani€ 17
Handwerklicher Fior di Latte, Pferdefleischstreifen, frittierte Auberginen, Käsefondue und Petersilienöl.
B.bSL
Maria Montessori€ 12
Tomate, Büffelmozzarella Campana DOP und Basilikumöl.
SASLV
Pizza Lab
1

Basis

Rossa (mit Tomate)€ 6
Bianca (ohne Tomate)€ 8,5
Focaccia€ 4
Margherita€ 8,5
2

Extras

Mortadella€ 3,5
Kochschinken€ 3,5
Rohschinken€ 5
Frische Salsiccia€ 3
Getrocknete Salsiccia€ 4
Pferdefleischstreifen€ 6,5
Handwerkliche Würstel€ 5
Sardellen aus Sant'Antioco€ 3,5
Meeräschen-Bottarga€ 3
Saisonpilze€ 3
Ofenauberginen€ 1
Frittierte Auberginen€ 1
Kartoffelstampf mit Minze€ 1
Ofenkartoffeln€ 1,5
Kirschtomaten€ 1,5
Rucola€ 2
Zucchini€ 1
Kapern€ 0,5
Knoblauchöl€ 1
Grüne Oliven€ 1
Büffelmozzarella Campana DOP€ 5
Blauschimmelkäsecreme€ 3,5
Käsefondue€ 2
Sardischer Pecorino€ 2,5
Geräucherte Provoletta€ 2
Ricotta salata€ 1
Handwerkliche Stracciatella€ 3
Taleggio€ 3

Desserts & Süßes

Karamell und Pistazie€ 7
(*3-7-8)
Karamell-Mousse mit cremigem Pistazienkern, umhüllt von einer knusprigen Pistazienglasur
R.GFSL
Käsekuchen mit Pardula-Aromen€ 6
(*3-7)
Saftiger, im Ofen gebackener Käsekuchen mit Orangen- und Safranaroma
R.GFSL
Schokolade und Himbeere€ 7
(*3-7)
Mürber Kakao-Mürbeteig, luftige Mousse aus Zartbitterschokolade und
cremiger Himbeer-Kern, umhüllt von einer Glasur aus
Milchschokolade und Maldon-Salzkristallen.
R.GFSL
Zitronenherz€ 7
(*3-7-8)
Zitronenmousse mit cremiger Füllung, umhüllt von einem frischen, zarten, samtigen Abgang
R.GFSL
Il Tiramisardo€ 6
(*1-3-7)
Tiramisu-Dessert mit Savoiardone aus Sardinien.
Auf Wunsch mit glutenfreiem Savoiardone
R.GFSL
Die Auswahl an sardischen Süßigkeiten€ 8
(*1-3-7-8)
Eine Auswahl an traditionellen Trockengebäckstücken aus der Konditorei „Manos“ in Orotelli.
Nougatmousse „Pranteddu“€ 7
(*3-7-8)
Mürber Vanille-Mürbeteig, Nougat-Mousse und knusprige Nougat-Glasur
.
R.GFSL