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Le menu

~ Refuge du goût ~

Service déjeuner - 11:00 - 15:00

Tapas

Pain, Tomates et Stracciatella€ 5
(*1-11) Deux morceaux de focaccia artisanale, des tomates cerises aux trois textures et
de la stracciatella artisanale
Le Coccoi Prenas Ogliastrine€ 5
(*1-3-7)
Pasta classique farcie aux pommes de terre, au pecorino et à la menthe ;
Pasta aux épinards farcie aux pommes de terre, au thym et au pecorino.
Pain, céleri et poutargue en trois textures€ 6
(*1-4-7-9)
Deux toasts à la salade de céleri, à la poutargue et à l'huile à l'oignon nouveau.
Tacos à la dorade et aux tomates€ 6
(*1-4-6-9)
Deux tacos au pain lentu avec de la dorade, des tomates et du basilic
Boulettes de bœuf et mayonnaise au romarin€ 6
(*1-3-6-7-10)
Quatre boulettes panées et frites à base de veau de notre filière.
Sélection de charcuterie et de fromages sardes€ 18
(*1-7)
Avec du pain lentu, de la confiture et des olives vertes.

Plats principaux

Les pâtes
Lasagnes au ragoût€ 16
Feuilles de pâtes fraîches, ragoût à la bolognaise et béchamel.
SA
Gnocchi, pesto et crevettes€ 16
Pâtes maison, pesto et crevettes poêlées.
R.GFSLSU
Mezze maniche au ragoût de bœuf€ 16
Pâtes artisanales avec ragoût de bœuf de notre filière, champignons de saison sautés et sauge.
R.GFSLSU
Parmigiana d’aubergines et pain carasau€ 16
Avec sauce au fromage et huile au basilic.
SASU
Les viandes
Tartare de bœuf et sauce tonnée€ 14
110 g de bœuf, sauce tonnée et chips de carasau.
R.GFSASLDSL
Street food et salades
Burger de bœuf au pain artisanal€ 16
Bun artisanal, 180 g de bœuf, guanciale, laitue rôtie et fondue « Poema ».
R.GFSASLSU
Caprese à la mozzarella di bufala€ 12
Mozzarella di bufala DOP et tomates en trois textures.
R.GFSASUV
Le poisson
Friture de la mer et mayonnaise aux agrumes€ 24
Friture mixte de la mer accompagnée de mayonnaise aux agrumes.
SASLDSL

Pizzeria

Pizzas signature
Roberto Benigni€ 12
Tomate, fromage « fior di latte » artisanal, tomates cerises, aubergines, courgettes, pommes de terre au four et basilic.
SLV
Enrico Berlinguer€ 14
Fromage « Fior di latte » artisanal, courgettes, poutargue de mulet, stracciatella artisanale et tomates cerises.
B.bSASL
Piero Angela€ 13
Tomate, aubergines frites, mozzarella de bufflonne de Campanie AOP, ricotta salée et basilic.
SASLV
Giacomo Leopardi€ 16
Fromage « Fior di latte » artisanal, tomates cerises, filets de thon, aubergines au four et oignons rouges caramélisés.
B.bSASL
Carlo Collodi€ 14
Tomate, fior di latte artisanal, saucisses artisanales, pommes de terre au four, sauce barbecue maison.
SL
Michela Murgia€ 13
Fromage « Fior di latte » artisanal, « Provoletta » fumée, mortadelle et purée de pommes de terre à la menthe.
B.bSL
Roberto Cavalli€ 14
Fromage « Fior di latte » artisanal, jambon cuit, taleggio, roquette.
B.bSASL
Marguerite – La Reine€ 8,5
Tomate, fromage « fior di latte » artisanal et basilic.
SASLV
Leonardo da Vinci€ 14
Tomate, fior di latte artisanal, jambon cru et stracciatella artisanale.
SASL
Papa Giovanni XXIII€ 14
Tomate, fromage « fior di latte » artisanal, olives vertes, saucisse sèche et pecorino sarde.
SASL
Gigi Riva€ 15
Fromage artisanal « Fior di latte », champignons de saison, saucisse fraîche et crème de fromage bleu.
B.bSL
Totò€ 11
Tomate, fromage « fior di latte » artisanal, anchois de Sant'Antioco et câpres.
SASL
Giorgio Armani€ 17
Fromage « Fior di latte » artisanal, lamelles de cheval, aubergines frites, fondue au fromage, huile au persil.
B.bSL
Maria Montessori€ 12
Tomate, mozzarella « Bufala Campana » AOP et huile au basilic.
SASLV
Pizza Lab
1

Bases

Tomate€ 6
Blanche€ 8,5
Focaccia€ 4
Margherita€ 8,5
2

Suppléments

Mortadelle€ 3,5
Jambon cuit€ 3,5
Jambon cru€ 5
Saucisse fraîche€ 3
Saucisse sèche€ 4
Émincés de cheval€ 6,5
Würstel artisanal€ 5
Anchois de Sant’Antioco€ 3,5
Bottarga€ 3
Filets de thon€ 6
Oignons rouges caramélisés€ 1
Champignons de saison€ 3
Aubergines rôties€ 1
Aubergines frites€ 1
Pommes de terre écrasées à la menthe€ 1
Pommes de terre au four€ 1,5
Tomates€ 1,5
Roquette€ 2
Pousses d’épinard€ 2
Courgettes€ 1
Câpres€ 0,5
Huile à l’ail€ 1
Olives vertes€ 1
Mozzarella de bufala Campana AOP€ 5
Crème de fromage persillé€ 3,5
Fondue de fromage€ 2
Pecorino sarde€ 2,5
Provoletta fumée€ 2
Ricotta salée€ 1
Stracciatella artisanale€ 3
Taleggio€ 3

Desserts et douceurs

Caramel et pistache€ 7
(*3-7-8)
Mousse au caramel et cœur crémeux à la pistache, enrobés d'un glaçage croustillant à la pistache
R.GFSL
Cheesecake aux arômes de pardula€ 6
(*3-7)
Un cheesecake moelleux cuit au four, parfumé à l'orange et au safran
R.GFSL
Chocolat et framboise€ 7
(*3-7) Sablé croustillant au cacao, mousse légère au chocolat noir et coeur crémeux à la framboise, enrobés d’un glaçage au
chocolat au lait et cristaux de sel Maldon.
R.GFSL
Cœur de citron€ 7
(*3-7-8)
Une mousse au citron et un cœur crémeux, le tout enveloppé d'une finition veloutée, fraîche et délicate
R.GFSL
Il Tiramisardo€ 6
(*1-3-7)
Dessert au tiramisu avec du Savoiardone de Sardaigne.
Sur demande, avec du Savoiardone sans gluten
R.GFSL
La sélection de friandises sardes€ 8
(*1-3-7-8)
Une sélection de petits gâteaux secs, comme le veut la tradition, de la pâtisserie « Manos » d'Orotelli.
Mousse au nougat « Pranteddu »€ 7
(*3-7-8)
Pâte brisée friable à la vanille, mousse au nougat et glaçage croustillant au
nougat.
R.GFSL

Cuisine continue l'après-midi - 15:00 - 19:00

Tapas

Pain, Tomates et Stracciatella€ 5
(*1-11) Deux morceaux de focaccia artisanale, des tomates cerises aux trois textures et
de la stracciatella artisanale
Le Coccoi Prenas Ogliastrine€ 5
(*1-3-7)
Pasta classique farcie aux pommes de terre, au pecorino et à la menthe ;
Pasta aux épinards farcie aux pommes de terre, au thym et au pecorino.
Pain, céleri et poutargue en trois textures€ 6
(*1-4-7-9)
Deux toasts à la salade de céleri, à la poutargue et à l'huile à l'oignon nouveau.
Tacos à la dorade et aux tomates€ 6
(*1-4-6-9)
Deux tacos au pain lentu avec de la dorade, des tomates et du basilic
Boulettes de bœuf et mayonnaise au romarin€ 6
(*1-3-6-7-10)
Quatre boulettes panées et frites à base de veau de notre filière.
Sélection de charcuterie et de fromages sardes€ 18
(*1-7)
Avec du pain lentu, de la confiture et des olives vertes.

Plats principaux

Les pâtes
Lasagnes au ragoût€ 16
Feuilles de pâtes fraîches, ragoût à la bolognaise et béchamel.
SA
Parmigiana d’aubergines et pain carasau€ 16
Avec sauce au fromage et huile au basilic.
SASU
Les viandes
Tartare de bœuf et sauce tonnée€ 14
110 g de bœuf, sauce tonnée et chips de carasau.
R.GFSASLDSL
Street food et salades
Caprese à la mozzarella di bufala€ 12
Mozzarella di bufala DOP et tomates en trois textures.
R.GFSASUV
Le poisson
Friture de la mer et mayonnaise aux agrumes€ 24
Friture mixte de la mer accompagnée de mayonnaise aux agrumes.
SASLDSL

Pizzeria

Pizzas signature
Roberto Benigni€ 12
Tomate, fromage « fior di latte » artisanal, tomates cerises, aubergines, courgettes, pommes de terre au four et basilic.
SLV
Enrico Berlinguer€ 14
Fromage « Fior di latte » artisanal, courgettes, poutargue de mulet, stracciatella artisanale et tomates cerises.
B.bSASL
Piero Angela€ 13
Tomate, aubergines frites, mozzarella de bufflonne de Campanie AOP, ricotta salée et basilic.
SASLV
Giacomo Leopardi€ 16
Fromage « Fior di latte » artisanal, tomates cerises, filets de thon, aubergines au four et oignons rouges caramélisés.
B.bSASL
Carlo Collodi€ 14
Tomate, fior di latte artisanal, saucisses artisanales, pommes de terre au four, sauce barbecue maison.
SL
Michela Murgia€ 13
Fromage « Fior di latte » artisanal, « Provoletta » fumée, mortadelle et purée de pommes de terre à la menthe.
B.bSL
Roberto Cavalli€ 14
Fromage « Fior di latte » artisanal, jambon cuit, taleggio, roquette.
B.bSASL
Marguerite – La Reine€ 8,5
Tomate, fromage « fior di latte » artisanal et basilic.
SASLV
Leonardo da Vinci€ 14
Tomate, fior di latte artisanal, jambon cru et stracciatella artisanale.
SASL
Papa Giovanni XXIII€ 14
Tomate, fromage « fior di latte » artisanal, olives vertes, saucisse sèche et pecorino sarde.
SASL
Gigi Riva€ 15
Fromage artisanal « Fior di latte », champignons de saison, saucisse fraîche et crème de fromage bleu.
B.bSL
Totò€ 11
Tomate, fromage « fior di latte » artisanal, anchois de Sant'Antioco et câpres.
SASL
Giorgio Armani€ 17
Fromage « Fior di latte » artisanal, lamelles de cheval, aubergines frites, fondue au fromage, huile au persil.
B.bSL
Maria Montessori€ 12
Tomate, mozzarella « Bufala Campana » AOP et huile au basilic.
SASLV
Pizza Lab
1

Bases

Tomate€ 6
Blanche€ 8,5
Focaccia€ 4
Margherita€ 8,5
2

Suppléments

Mortadelle€ 3,5
Jambon cuit€ 3,5
Jambon cru€ 5
Saucisse fraîche€ 3
Saucisse sèche€ 4
Émincés de cheval€ 6,5
Würstel artisanal€ 5
Anchois de Sant’Antioco€ 3,5
Bottarga€ 3
Filets de thon€ 6
Oignons rouges caramélisés€ 1
Champignons de saison€ 3
Aubergines rôties€ 1
Aubergines frites€ 1
Pommes de terre écrasées à la menthe€ 1
Pommes de terre au four€ 1,5
Tomates€ 1,5
Roquette€ 2
Pousses d’épinard€ 2
Courgettes€ 1
Câpres€ 0,5
Huile à l’ail€ 1
Olives vertes€ 1
Mozzarella de bufala Campana AOP€ 5
Crème de fromage persillé€ 3,5
Fondue de fromage€ 2
Pecorino sarde€ 2,5
Provoletta fumée€ 2
Ricotta salée€ 1
Stracciatella artisanale€ 3
Taleggio€ 3

Desserts et douceurs

Caramel et pistache€ 7
(*3-7-8)
Mousse au caramel et cœur crémeux à la pistache, enrobés d'un glaçage croustillant à la pistache
R.GFSL
Cheesecake aux arômes de pardula€ 6
(*3-7)
Un cheesecake moelleux cuit au four, parfumé à l'orange et au safran
R.GFSL
Chocolat et framboise€ 7
(*3-7) Sablé croustillant au cacao, mousse légère au chocolat noir et coeur crémeux à la framboise, enrobés d’un glaçage au
chocolat au lait et cristaux de sel Maldon.
R.GFSL
Cœur de citron€ 7
(*3-7-8)
Une mousse au citron et un cœur crémeux, le tout enveloppé d'une finition veloutée, fraîche et délicate
R.GFSL
Il Tiramisardo€ 6
(*1-3-7)
Dessert au tiramisu avec du Savoiardone de Sardaigne.
Sur demande, avec du Savoiardone sans gluten
R.GFSL
La sélection de friandises sardes€ 8
(*1-3-7-8)
Une sélection de petits gâteaux secs, comme le veut la tradition, de la pâtisserie « Manos » d'Orotelli.
Mousse au nougat « Pranteddu »€ 7
(*3-7-8)
Pâte brisée friable à la vanille, mousse au nougat et glaçage croustillant au
nougat.
R.GFSL

Service dîner - 19:00 - 23:30

Menu dégustation
Tappa(s) in Grotta€ 22

Sers-les au fur et à mesure qu'elles sont prêtes.

  • Coccoi prenas ogliastrine
  • Crevettes et houmous de pois chiches
  • Sandwich aux anchois et mayonnaise aux agrumes
  • Boulettes de veau et mayonnaise au romarin

Tapas

Pain, Tomates et Stracciatella€ 5
(*1-11) Deux morceaux de focaccia artisanale, des tomates cerises aux trois textures et
de la stracciatella artisanale
Houmous et pois chiches sautés€ 4
(*1-11)
Assaisonné d'huile au persil et de chips de carasau
Le Coccoi Prenas Ogliastrine€ 5
(*1-3-7)
Pasta classique farcie aux pommes de terre, au pecorino et à la menthe ;
Pasta aux épinards farcie aux pommes de terre, au thym et au pecorino.
Crevettes Et Houmous De Pois Chiches€ 6
(*1-2-11) Assaisonnées d’huile à l’oignon nouveau brûlé, avec carasau.
Pain, céleri et poutargue en trois textures€ 6
(*1-4-7-9)
Deux toasts à la salade de céleri, à la poutargue et à l'huile à l'oignon nouveau.
Pommes de terre « Bravas » et poulpe€ 6
(*3-9-12-14)
Pommes de terre, tentacule de poulpe tendre et sauce bravas.
Sandwich aux anchois et à la mayonnaise aux agrumes€ 6
(*1-3-4)
Deux sandwichs aux anchois frits, à la mayonnaise aux agrumes et à la laitue rôtie
Tacos à la dorade et aux tomates€ 6
(*1-4-6-9)
Deux tacos au pain lentu avec de la dorade, des tomates et du basilic
Gnocco frit et jambon cru€ 6
(*1-7)
Accompagné d'une stracciatella artisanale
Boulettes de bœuf et mayonnaise au romarin€ 6
(*1-3-6-7-10)
Quatre boulettes panées et frites à base de veau de notre filière.
Sélection de charcuterie et de fromages sardes€ 18
(*1-7)
Avec du pain lentu, de la confiture et des olives vertes.
Tacos aux lamelles de viande et à la fondue€ 6
(*1-6-7-9-12)
Deux tacos au pain lentu avec des lamelles de veau et de la fondue
Tartare de veau et sauce au thon€ 6
(*1-3-4-10)
Servie sur notre focaccia artisanale toute parfumée.
Pommes de terre à la paysanne et fondue au fromage « Poema »€ 5
(*7)
Cocotte de pommes de terre rôties et fondue au fromage de vache
R.GFSLSUV
Menu dégustation
Voyage en filière€ 38
  • Prix par personne, couvert compris, boissons non comprises.
  • Menu pour toute la table.
  • Coccoi à l’ogliastrina
  • Boulettes de veau et mayonnaise au romarin
  • Tacos au pain lentu, lamelles de veau et fondue « Poema »
  • Mezze maniche au ragù de bœuf
  • Bœuf grillé et légumes grillés
  • Tiramisardo
R.GF

Plats principaux

Les pâtes
Lasagnes au ragoût€ 16
Feuilles de pâtes fraîches, ragoût à la bolognaise et béchamel.
SA
Gnocchi, pesto et crevettes€ 16
Pâtes maison, pesto et crevettes poêlées.
R.GFSLSU
Fusilli au ragoût de poulpe€ 16
Avec crème de pommes de terre au safran et jeunes pousses d’épinard.
R.GFSLSU
Mezze maniche au ragoût de bœuf€ 16
Pâtes artisanales avec ragoût de bœuf de notre filière, champignons de saison sautés et sauge.
R.GFSLSU
Parmigiana d’aubergines et pain carasau€ 16
Avec sauce au fromage et huile au basilic.
SASU
Les viandes
Tartare de bœuf et sauce tonnée€ 14
110 g de bœuf, sauce tonnée et chips de carasau.
R.GFSASLDSL
Bœuf grillé avec sauces chaudes€ 22
250 g de viande sans os, accompagnée de sauces et sels aromatiques.
R.GFSASLDSLSU
Cheval grillé avec sauces chaudes€ 22
250 g de viande sans os, accompagnée de sauces et sels aromatiques.
R.GFSASLDSLSU
Brochette de saucisse et légumes rôtis€ 20
Accompagnée de sauce BBQ maison.
R.GFSLDSLSU
Viandes à partager
Entrecôte de cheval€ 6,5/etto
Pièce (avec os) issue du contre-filet. Servie sur plaque en fonte brûlante, accompagnée de sauces et de sels aromatiques.
R.GFSASLDSLSU
Entrecôte de notre filière€ 6/etto
Pièce (avec os) issue du contre-filet de bœuf. Servie sur plaque en fonte brûlante. Accompagnée de sauces et de sels aromatiques.
R.GFSASLDSLSU
T-bone de notre filière€ 6,5/etto
Pièce noble (avec os) composée de filet et de contre-filet de bœuf de notre filière courte. Servie sur plaque en fonte brûlante, accompagnée de sauces et de sels aromatiques.
R.GFSASLDSLSU
Tranche de bœuf sans os€ 7,5/etto
Pièce désossée de bœuf issue de notre filière.
R.GFSASLDSLSU
Street food et salades
Burger de bœuf au pain artisanal€ 16
Bun artisanal, 180 g de bœuf, guanciale, laitue rôtie et fondue « Poema ».
R.GFSASLSU
Croissant roll salé à la porchetta€ 16
New York roll, porchetta chaude, sauce tonnée et champignons sautés, accompagné de légumes en tempura.
SL
Caprese à la mozzarella di bufala€ 12
Mozzarella di bufala DOP et tomates en trois textures.
R.GFSASUV
Le poisson
Filet de dorade aux herbes méditerranéennes€ 24
Filet de dorade en papillote, laitue fumée et tomates cerises.
R.GFSASLDSLSU
Calamar grillé et crème de courgettes€ 24
Accompagnée de courgettes grillées.
R.GFSASLDSLSU
Friture de la mer et mayonnaise aux agrumes€ 24
Friture mixte de la mer accompagnée de mayonnaise aux agrumes.
SASLDSL

Accompagnements

Pommes de terre rustiques au four€ 4
R.GFSLVGV
Petit panier de frites€ 3,5
V
Légumes à la braise€ 4
R.GFSLVGV
Salade de tomates€ 4
R.GFSLVGV

Pizzeria

Pizzas signature
Roberto Benigni€ 12
Tomate, fromage « fior di latte » artisanal, tomates cerises, aubergines, courgettes, pommes de terre au four et basilic.
SLV
Enrico Berlinguer€ 14
Fromage « Fior di latte » artisanal, courgettes, poutargue de mulet, stracciatella artisanale et tomates cerises.
B.bSASL
Piero Angela€ 13
Tomate, aubergines frites, mozzarella de bufflonne de Campanie AOP, ricotta salée et basilic.
SASLV
Giacomo Leopardi€ 16
Fromage « Fior di latte » artisanal, tomates cerises, filets de thon, aubergines au four et oignons rouges caramélisés.
B.bSASL
Carlo Collodi€ 14
Tomate, fior di latte artisanal, saucisses artisanales, pommes de terre au four, sauce barbecue maison.
SL
Michela Murgia€ 13
Fromage « Fior di latte » artisanal, « Provoletta » fumée, mortadelle et purée de pommes de terre à la menthe.
B.bSL
Roberto Cavalli€ 14
Fromage « Fior di latte » artisanal, jambon cuit, taleggio, roquette.
B.bSASL
Marguerite – La Reine€ 8,5
Tomate, fromage « fior di latte » artisanal et basilic.
SASLV
Leonardo da Vinci€ 14
Tomate, fior di latte artisanal, jambon cru et stracciatella artisanale.
SASL
Papa Giovanni XXIII€ 14
Tomate, fromage « fior di latte » artisanal, olives vertes, saucisse sèche et pecorino sarde.
SASL
Gigi Riva€ 15
Fromage artisanal « Fior di latte », champignons de saison, saucisse fraîche et crème de fromage bleu.
B.bSL
Totò€ 11
Tomate, fromage « fior di latte » artisanal, anchois de Sant'Antioco et câpres.
SASL
Giorgio Armani€ 17
Fromage « Fior di latte » artisanal, lamelles de cheval, aubergines frites, fondue au fromage, huile au persil.
B.bSL
Maria Montessori€ 12
Tomate, mozzarella « Bufala Campana » AOP et huile au basilic.
SASLV
Pizza Lab
1

Bases

Tomate€ 6
Blanche€ 8,5
Focaccia€ 4
Margherita€ 8,5
2

Suppléments

Mortadelle€ 3,5
Jambon cuit€ 3,5
Jambon cru€ 5
Saucisse fraîche€ 3
Saucisse sèche€ 4
Émincés de cheval€ 6,5
Würstel artisanal€ 5
Anchois de Sant’Antioco€ 3,5
Bottarga€ 3
Filets de thon€ 6
Oignons rouges caramélisés€ 1
Champignons de saison€ 3
Aubergines rôties€ 1
Aubergines frites€ 1
Pommes de terre écrasées à la menthe€ 1
Pommes de terre au four€ 1,5
Tomates€ 1,5
Roquette€ 2
Pousses d’épinard€ 2
Courgettes€ 1
Câpres€ 0,5
Huile à l’ail€ 1
Olives vertes€ 1
Mozzarella de bufala Campana AOP€ 5
Crème de fromage persillé€ 3,5
Fondue de fromage€ 2
Pecorino sarde€ 2,5
Provoletta fumée€ 2
Ricotta salée€ 1
Stracciatella artisanale€ 3
Taleggio€ 3

Desserts et douceurs

Caramel et pistache€ 7
(*3-7-8)
Mousse au caramel et cœur crémeux à la pistache, enrobés d'un glaçage croustillant à la pistache
R.GFSL
Cheesecake aux arômes de pardula€ 6
(*3-7)
Un cheesecake moelleux cuit au four, parfumé à l'orange et au safran
R.GFSL
Chocolat et framboise€ 7
(*3-7) Sablé croustillant au cacao, mousse légère au chocolat noir et coeur crémeux à la framboise, enrobés d’un glaçage au
chocolat au lait et cristaux de sel Maldon.
R.GFSL
Cœur de citron€ 7
(*3-7-8)
Une mousse au citron et un cœur crémeux, le tout enveloppé d'une finition veloutée, fraîche et délicate
R.GFSL
Il Tiramisardo€ 6
(*1-3-7)
Dessert au tiramisu avec du Savoiardone de Sardaigne.
Sur demande, avec du Savoiardone sans gluten
R.GFSL
La sélection de friandises sardes€ 8
(*1-3-7-8)
Une sélection de petits gâteaux secs, comme le veut la tradition, de la pâtisserie « Manos » d'Orotelli.
Mousse au nougat « Pranteddu »€ 7
(*3-7-8)
Pâte brisée friable à la vanille, mousse au nougat et glaçage croustillant au
nougat.
R.GFSL

Disponible toute la journée - 11:00 - 02:00

Boissons

Aperol Soda€ 3,5
Campari Soda€ 3,5
Coca-Cola€ 3
AN
Coca Zero€ 3
AN
Cocktail San Pellegrino€ 3,5
AN
Crodino€ 3,5
AN
Fanta€ 3
AN
Fuzetea Citron€ 3
AN
Fuzetea Pêche€ 3
AN
Ginger Ale€ 3
AN
Ginger Beer€ 4
AN
Lemonsoda€ 3
AN
Sanbitter€ 3,5
AN
Soda au pamplemousse rose€ 3
AN
Sprite€ 3
AN
Jus ACE€ 3
AN
Jus d'ananas€ 3
AN
Jus de pêche€ 3
AN
Tonica Cortese Indian€ 4,5
AN
Tonica Cortese Mediterranea€ 4,5
AN
Tonica J. Gasco Cetriolo€ 4
Tonica J. Gasco Indian€ 4
Tonica J. Gasco Mediterranea€ 4
Tonica Schweppes€ 3,5
AN

Café et spiritueux

Rhum
Diplomatico Reserva Exclusiva€ 7
Rhum
Don Papa Baroko€ 7
Rhum
El Dorado 12Y€ 7
Rhum
El Dorado 15Y€ 11
Rhum
J.Bally 12Y Pyramide€ 13
Rhum
Kraken Spiced Rum€ 5,5
Rhum
Matusalem 15€ 5,5
Rhum
Matusalem 23€ 9,5
Rhum
Santa Teresa 1796 Solera€ 8
Rhum
Zacapa 23€ 10
Rhum
Zacapa XO€ 15
Rhum
Vodka
Ketel One€ 5,5
VO
Beluga Noble Russian€ 8,5
VO
Belvedere€ 8
VO
Ciroc Snap Frost€ 7
VO
Grey Goose€ 8,5
VO
Moskovskaya€ 4,5
VO
Skyy€ 4,5
VO
Grappa
Grappa Bianca di Turriga€ 7,5
Grp
Abbardente Bianca de Santu Lussurgiu€ 7
Grp
Sarpa di Poli€ 4
Grp
Storica Nera€ 5
Grp
Abbardente Barricata de Santu Lussurgiu€ 7,5
Grp
Poli Smooth€ 5
Grp
903 Barrique€ 4
Grp
Tequila et mezcal
Mezcal La Herencia de Sanchez€ 7
T&M
Tequila Patron Silver€ 9
T&M
Tequila Patron Reposado€ 10
T&M
Tequila Espolon€ 4,5
T&M
Tequila Los Arango Blanco€ 7
T&M
Tequila Plata Azul – 100 % pur agave€ 22
T&M
Whisky
Akashi€ 10
w
Aultmore 12Y€ 11
w
Bowmore 12Y€ 7
w
Canadian Club€ 4,5
w
Caol Ila 12Y€ 8,5
w
Chita€ 9
w
Chivas Regal 12€ 5
w
Dalmore 12€ 12
w
Deward’s 12€ 6
w
Wild Turkey 82 Bourbon€ 4,5
w
Glen Grant 10Y€ 6
w
Glenfiddich€ 7
w
Glenlivet Founders Reserve€ 6,5
w
Glenmorangie 10Y€ 5,5
w
Glenmorangie Lasanta 12Y€ 8
w
Hibiki€ 15
w
Aberfeldy 12 ans€ 6,5
w
J.Walker Red Label€ 4,5
w
J.Walker Black Label 12Y€ 5
w
Jack Daniel’s Tennessee Honey€ 5
w
Jack Daniel’s Tennessee Old N.7€ 4,5
w
Jack Daniel’s Single Barrel€ 7
w
Jameson€ 4,5
w
Kensei€ 9
w
Knob Creek Kentucky Straight€ 7
w
Knob Creek Rye€ 7,5
w
Lagavulin 16€ 13
w
Laphroaig Quarter Cask€ 9
w
Nikka from the Barrel€ 11
w
Talisker Skye€ 7,5
w
Brandy et cognac
Bas Armagnac Dartigalongue Hors d’Age€ 8
B&C
Brandy Cardenal Mendoza€ 5,5
B&C
Cognac Courvoisier V.S.O.P.€ 7,5
B&C
Cognac Martell VSOP€ 8
B&C
Vecchia Romagna€ 4,5
B&C
Amari et liqueurs
Amaro Averna€ 3,5
L&A
Amaro Jefferson€ 5
L&A
Amaro Montenegro€ 3,5
L&A
Amaro Ramazzotti€ 3,5
L&A
Bailey’s€ 3,5
L&A
Bomba Carta€ 5
L&A
Brancamenta€ 3,5
L&A
Cynar€ 3,5
L&A
Fernet Branca€ 3,5
L&A
Jagermeister€ 3,5
L&A
Limoncino Limoncè€ 3,5
L&A
Liquirizia De Chelu€ 5
L&A
Mirto artigianale di Fonni€ 4
L&A
Sambuca Molinari€ 4
L&A
Vecchio Amaro del Capo€ 3,5
L&A
Amaretto Disaronno€ 3,5
L&A
Café
Café€ 1,5
caff
Café américain€ 2
caff
Café Corretto€ 2,5
caff
Café Dek€ 2,5
caff
Un double café€ 3
caff
Café Shakerato€ 3
caff
Caffellatte€ 2
caff
Camomille€ 3
caff
Cappuccino€ 2
caff
Cappuccino AD€ 2
caff
Cappuccino Dek€ 2,5
caff
Chocolat au lait€ 3
caff
Chocolat noir€ 3
caff
Ginseng€ 2
caff
Lait chaud€ 2
caff
Lait froid€ 2
caff
Latte macchiato€ 2
caff
The Caldo€ 3
caff
Tisane€ 3
caff

Bières

À la pression
Moretti Baffo d’Oro€ 3 / 5
20 cl / 40 cl
Ichnusa non filtrée€ 3,5 / 6,5
20 cl / 40 cl
Moretti La Rossa€ 3,5 / 6,5
20 cl / 40 cl
Messine, cristaux de sel€ 3,5 / 6,5
20 cl / 40 cl
Artisanale
Brasserie Masko - Fonni
« Antammos Pils 33 cl »€ 7
Une bière élégante et aromatique, avec une amertume équilibrée et des notes maltées et herbacées.
Brasserie Marduk - Irgoli
Sexy Pompia 50cl€ 9
Cette bière dévoile son côté sensuel, et on adore pouvoir te la présenter.
Pale Ale 50 cl€ 9
Du goût et du caractère, pour un houblon sarde qui tient le rôle principal.
Pilsner 50 cl€ 9
Une bière qui s'est battue et a gagné grâce à sa simplicité.
Alt Bier 50 cl€ 9
Une nuit de pleine lune donne naissance à une « bière rousse maltée » d'exception.
IPA 50cl€ 9
Des houblons aux notes très citronnées, pour les palais avertis et les amateurs d'amertume.
Black IPA 50cl€ 9
Fermentation haute en version « black » : café torréfié et chocolat noir.
En bouteille
Heineken 33 cl€ 4
Ichnusa au citron 33 cl€ 3,5
Corona 33 cl€ 4,5
Gluten Free 33cl€ 4,5
R.GF
Heineken 0,0 % sans alcool 33 cl€ 4
AN

Vins au verre

Bulles
Tagliamare Brut€ 5,5
Vino spumante da uve Nuragus. Argiolas, Serdiana.
bol
Franciacorta B.d.B Brut docg€ 9
Chardonnay. Enrico Gati, Erbusco.
bol
Champagne “Isabelle” B.d.B Brut Grand Cru€ 14
Chardonnay. Claude Bartol, Le Mesnil-sur-Oger.
bol
Vins blancs
Il Tino doc€ 5
Vermentino di Sardegna. Cantine La Rocciosa, Sant’Antioco.
b
Chardonnay Pay’s Doc igp€ 6
Domaine de L’Herbe Sainte, Mirepeisset (Francia).
b
Vign’Angena docg€ 10
Vermentino di Gallura. Capichera, Arzachena.
b
Sardaigne, c'est ça !€ 11
Vermentino di Sardegna. Argiolas, Serdiana.
b
Rosé
M de Minuty Rosè Côtes de Provence AOP€ 9
Grenache, Syrah, Cinsault, Tibouren. Château Minuty, Provence.
rose
Vins rouges
Il Don doc€ 5
Carignano del Sulcis. Cantine La Rocciosa, Sant’Antioco.
red
Cabernet Pay’s Doc igp€ 6
Cabernet S. Domaine de L’Herbe Sainte, Mirepeisset (France).
red
Senes doc€ 9
Cannonau di Sardegna Riserva. Argiolas, Serdiana.
red
Korem igt€ 10
Bovale. Argiolas, Serdiana.
red
Turriga 2021 igt€ 19
Cannonau, Carignano, Bovale Sardo e Malvasia Nera. Argiolas, Serdiana.
red

Cocktails

Cocktails classiques
Americano€ 9
Bitter, vermouth rouge, soda
R.GFSLDSLSU
Milan Turin€ 9
Bitter, vermouth rouge
R.GFSLDSLSU
Negroni€ 9
Bitter, vermouth rouge, gin
R.GFSLDSLSU
Negroni Sbagliato€ 9
Bitter, vermouth rouge, prosecco
R.GFSLDSLSU
Margarita€ 10
Tequila, triple sec, citron vert
R.GFSLDSLSU
Daiquiri€ 9
Rhum blanc, citron vert, sucre
R.GFSLDSLSU
Mojito€ 9
Rhum blanc, citron vert, menthe, soda
R.GFSLDSLSU
Piña Colada€ 9
Rhum blanc, ananas, noix de coco
R.GFSLSU
Boulevardier€ 9
Bourbon whiskey, vermouth rouge, bitter
R.GFSLDSLSU
Moscow Mule€ 9
Vodka, citron vert, bière au gingembre
R.GFSLDSLSU
Paloma€ 10
Tequila, citron vert, soda au pamplemousse rose
R.GFSLDSLSU
Espresso Martini€ 9
Vodka, café Borghetti, sucre
R.GFSLDSLSU
Cosmopolitan€ 9
Vodka, triple sec, citron vert, canneberge
R.GFSLDSLSU
Cocktails signature
Flamingo€ 10
Rhum Kingstone 62, fruits tropicaux, fraises, citron vert. Fruité, doux, frais.
R.GFSLDSLSU
Grottino€ 10
Gin à la tomate, vermouth Cinzano, vernaccia, Suze. Notes herbacées, amères, complexes.
R.GFSLDSLSU
Pink Fizz€ 10
Gin Bickens, poivre rose, citron, soda. Notes d'agrumes, épicé, pétillant.
R.GFSLDSLSU
Pastry Martini€ 10
Café, eau aromatisée au panettone, triple sec. Doux, parfumé, onctueux.
Méditation€ 10
Tequila Espolón, tè verde, kiwi, pompelmo, lime. Fruttato, aromatico, fresco.
R.GFSLDSLSU
Gold Velvet€ 10
Bourbon Wild Turkey 81, carthame, citron. Bien structuré, aux notes d'agrumes, velouté.
R.GFSLDSLSU
Ameri-Timo€ 12
Bitter Campari, vermouth Del Professore, soda, thym. Balsamique, amer, pétillant.
R.GFSLDSLSU
Sans alcool
Signature
Zero Meditation€ 10
Thé vert, kiwi, citron vert, pamplemousse. Fruité, aux notes d'agrumes, frais.
ANR.GFSLDSLSU
AB Positivo€ 10
Tomate, fraise, citron vert, basilic, soja. Savoureux, fruité, épicé.
ANR.GFSLDSLSU
Mullet€ 10
Poivre rose, genièvre, citron, bière au gingembre. Épicé, frais, pétillant.
ANR.GFSLDSLSU
Keep Calm€ 10
Fruits rouges, citron, pomme verte, camomille, gingembre. Fruité, délicat, doux.
ANR.GFSLDSLSU
En dehors de G-rotta€ 10
Fruits tropicaux, fraise, citron vert. Tropical, sucré, frais.
ANR.GFSLDSLSU
Classiques
Americano Zero€ 8
Bitter floral 0°, vermouth vibrant 0°, gin sans alcool.
ANR.GFSLDSLSU
Negroni Zero€ 8
Bitter floral 0°, vermouth vibrant 0°, soda.
ANR.GFSLDSLSU

Gin tonic

Tonic
Schweppes Tonic€ 3,5
À associer au gin (prix à ajouter).
AN
J. Gasco Indian€ 4
À associer au gin (prix à ajouter).
AN
J. Gasco Mediterranea€ 4
À associer au gin (prix à ajouter).
AN
J. Gasco au Cetriolo€ 4
À associer au gin (prix à ajouter).
AN
Cortese Indian Tonic€ 4,5
À associer au gin (prix à ajouter).
AN
Cortese Mediterranea€ 4,5
À associer au gin (prix à ajouter).
AN
Gin
Adamus€ 13
Akori€ 10
Alkkemist€ 11
Amazzoni 42,0€ 11
Amuerte Black€ 16
Amuerte Light Blue€ 18
Amuerte Blue€ 18
Amuerte Orange€ 18
Amuerte Red€ 18
Bathtub€ 8,5
Bathtub Old Tom€ 10
Beefeater 24€ 7
Bobby’s Skiedam Dry Gin€ 9
Boigin 40°€ 5
Boigin Saffron€ 7
400 Conigli Basil€ 12
Bombay Sapphire€ 5
Bombay Star of Bombay 47,50%€ 8
Bosque Alta Montana€ 11
Bordiga Rosa€ 8
Brooklyn€ 11
Buckingam Palace€ 11,5
Bulldog€ 5,5
Burnett’s€ 4,5
Canaima€ 8,5
Caorunn€ 8
Cittadelle€ 7
Colombo€ 10
Costwolds Dry Gin€ 11,5
Crespo London Dry€ 10,5
Cubical London Dry€ 10
Du Professeur à Madame€ 12
Del Professore Authentic Crocodile€ 9,5
Del Professore Monsieur€ 12
Elephant€ 13
Engine€ 11
Etsu Handcrafted€ 11
Etsu Double Yuzu€ 11
Etsu Japanese Sakura€ 10,5
Ferdinand’s Saar Dry€ 14
Ferdinand’s Saar Quince€ 14
Fifty Pounds€ 8
Fisher€ 12
Generous Azur€ 9
Generous Purple€ 10
Generous Original€ 9
Generous Organic€ 10
Geranium€ 9
Gian di Giancarlo Morelli€ 10
Gil 43.0 Authentic Rural€ 12
Gil Torbato€ 13
Ginepraio€ 10
Gintol€ 13
Giniu Ginepro Sardo€ 13
Ginraw€ 11,5
Glendalough€ 8
Grifu€ 7,5
Grifu Limu€ 7
Grifu Orange€ 7
Gunpowder Ananas€ 10
Gunpowder Pompia€ 10
G’Vine Floraison€ 8,5
G’Vine Nouaison€ 9,5
Hendrick’s€ 7,5
Hendrick’s Amazonia€ 10
Hendrick’s Flora Adora€ 12
Hepple High Fidelity€ 13
Jaisalmer€ 11
Jintzu€ 9,5
Kinobi€ 12
Kiro Napue€ 14
L’Acrobate€ 12
Le Gin de Christian Drouin€ 9
Loe Eco€ 13
London Dry Gin N.3€ 9,5
Macchia€ 11
Malfi Arancia€ 7,5
Malfi Limone€ 7,5
Malfi Rosa€ 7,5
Marconi 46 by Poli€ 7
Mare€ 8,5
Mare Capri€ 10
Martin Miller’s London Dry€ 7,5
Monkey 47€ 14,5
Muto€ 4,5
N.209€ 10
Nikka Coffey€ 10
Nordes€ 7
Notarius Bartender Choice€ 13
Oxley€ 10,5
Old Grifu€ 7,5
Panarea Island Gin€ 7,5
Pigskin€ 6
Pigskin 44€ 6
Pigskin Pink€ 6
Pigskin Silver€ 6
Piucinque€ 8,5
Plymouth€ 6
Polugar N.10€ 11
Portobello Road N.171€ 7
Portofino€ 14
Principe de los Apostoles€ 10
Rivo€ 14
Roku€ 7,5
Rutte Gin€ 10,5
Sabatini€ 9,5
Sabatini 0,0 Sans alcool€ 8
AN
Saigon Baigur€ 10,5
Santa Ana€ 9
Scapegrace Black€ 10,5
Sipsmith London Dry€ 8,5
Solo Wild Gin€ 8
Stranger & Sons€ 11
Tanqueray 0 sans alcool€ 4,5
AN
Tanqueray Export Strenghth€ 4,5
Tanqueray Rangpur€ 6
Tanqueray Sevilla€ 6
Tanqueray Ten€ 8
Tarquin’s Cornish€ 9,5
Tenjaku€ 8
The Barmaster€ 4,5
The Botanist€ 9
The London N.1€ 9,5
Ungava Canadian Premium€ 8,5
Vitoria Regia Organic€ 7,5
Whitley Neill Original€ 7
Wint & Lila€ 8
Yu Gin€ 8

Disponible toute la journée - 11:00 - 02:00

Notre cave

Bulles
Italie
Tittoni Rive di Vidor Valdobbiadene docg Extra Dry 2024€ 30
La Tordera, Vidor.
bol
Tagliamare Brut (N.V.)€ 25
Spumante da uve Nuragus. Argiolas, Serdiana.
bol
Baloi Brut (N.V.)€ 28
Vin mousseux rosé. Fratelli Puddu, Oliena.
bol
Franciacorta B.d.B Brut docg (N.V.)€ 40
Chardonnay. Enrico Gatti, Erbusco.
bol
Spumante Trento “Ferrari Perlé” B.d.B doc 2018€ 58
Chardonnay. Cantine Ferrari, Trento.
bol
France - Champagne
Sebastien Daviaux Grand Cru B.d.B (N.V.)€ 64
Chardonnay. Sebastien Daviaux, Chouilly.
bol
Terre D’Anceters Nature 1°Cru (N.V.)€ 78
Chardonnay, Pinot N., Pinot M. Maison Gounel-Lassalle.
bol
Hutasse Grand Cru (N.V.)€ 68
Pinot Noir, Chardonnay. Fernande Hutasse, Bouzy.
bol
Meunier Perpetuel Extra Brut B.d.N. (N.V.)€ 70
Pinot Meunier. Famille Delouvin, Vandrieres.
bol
Isabelle B.d.B Brut Grand Cru (N.V.)€ 60
Chardonnay. Claude Bartol, Le Mesnil-sur-Oger.
bol
Dom Perignon Brut Grand Cru 2013€ 340
Chardonnay, Pinot Noir. Moet & Hennessy, Epernay.
bol
Laurent Perrier Rosé Brut aoc (N.V.)€ 100
Pinot Noir. Laurent Perrier, Tours-sur-Marne.
bol
Chaumont Rosé Brut Grand Cru (N.V.)€ 70
Pinot Noir. François Chaumont, Puisieulx.
bol
Vins blancs
Sardegna - Vermentino di Gallura
Kintari Superiore docg 2024€ 30
Cantina Saraja, Telti.
b
Nou docg 2024€ 28
Cantina Li Duni, Badesi.
b
Brino docg 2025€ 26
Cantina Pedres, Olbia.
b
Fiore del sasso Superiore docg 2023€ 42
Cantine La Contralta, Loiri Porto San Paolo.
b
Capichera “Vign’Angena” Superiore docg 2024€ 52
Capichera, Arzachena.
b
Sardegna - Vermentino di Sardegna
Saldenya doc 2024€ 30
Podere Guardia Grande, Alghero.
b
Il Tino doc 2024€ 28
Cantine La Rocciosa, Sant’Antioco.
b
Therìa doc 2024€ 24
Vitivinicola Alberto Loi, Cardedu.
b
Cerdeña doc 2023€ 58
Argiolas, Serdiana.
b
Capichera “Vendemmia Tardiva” igt 2024€ 90
Capichera, Arzachena.
b
Santigaini igt 2019€ 230
Capichera, Arzachena.
b
Sardegna - Altri Bianchi
Malvasia igt 2024€ 32
Tenute Faragò, Serdiana.
b
Travessu doc Nuragus di Cagliari 2024€ 30
Cantina Perseu, Baressa.
b
Arkimia Nuragus 2024€ 38
Exploitation agricole Schirru, Orroli.
b
Karamare Ogliastra igt Cannonau Bianco 2024€ 40
Azienda Agricola Pusole, Lotzorai.
b
Helios igt 2024€ 30
Nasco e Vermentino. Cantine Carboni, Ortueri.
b
Italia - Trentino Alto Adige
Indra igt Sauvignon Blanc 2024€ 30
Cantina Girlan, Cornaiano.
b
Aime igt Gewurztraminer 2024€ 32
Cantina Girlan, Cornaiano.
b
Platt&Riegl Alto Adige doc Pinot Bianco 2024€ 32
Cantina Girlan, Cornaiano.
b
448 S.l.m. “Bianco” igt 2024€ 24
Chardonnay, Pinot noir, Sauvignon blanc. Cave Girlan, Cornaiano.
b
Chardonnay igt 2024€ 26
Cantina Girlan, Cornaiano.
b
Quarz Alto Adige Terlano doc Sauvignon Blanc 2023€ 86
Cantina Terlan, Terlano.
b
Italia - Friuli Venezia Giulia
Vintage Tunina doc 2020€ 90
Sauvignon B., Chard., Ribolla G., Malvasia. Jermann, Farra D’Isonzo.
b
Pinot Grigio doc 2024€ 28
Conte Brandolini d’Adda, Vistorta di Sacile.
b
Vie di Romans Friuli Isonzo doc Chardonnay 2022€ 60
Vie di Romans, Mariano del Friuli.
b
Italia - Umbria
Cervaro della Sala igt 2022€ 100
Chardonnay, Grecchetto. Marchesi Antinori, Castello della Sala.
b
San Giovanni della Sala Orvieto doc Superiore 2024€ 38
Grechetto, Procanico, Pinot Bianco, Viognier. Marchesi Antinori.
b
Italia - Abruzzo
Marina Cvetić doc Riserva Trebbiano d’Abruzzo 2023€ 72
Masciarelli, Chieti.
b
Italia - Marche
Bucci Classico doc Verdicchio Castelli di Jesi 2023€ 38
Villa Bucci, Ostra Vetere.
b
Esteri - Francia
Chablis « St. Martin » AOC Chardonnay 2024€ 56
Domaine Laroche, Chablis.
b
Pouilly Fumè “Baron de L” aoc Sauvignon Blanc 2022€ 120
Baron de Ladoucette, Pouilly-sur-Loire.
b
Esteri - Cile
Los Vascos cv Sauvignon Blanc 2024€ 30
Domaine Barons De Rothschild, Colchagua.
b
Esteri - Argentina
Vive Torrontes 2022€ 38
Bodega Alta Vista, Mendoza.
b
Vins rosés
Sardaigne
Biriai igt Cannonau Rosato 2025€ 28
Fratelli Puddu, Oliena.
rose
Rosè doc Cannonau 2024€ 28
Tenute Faragò, Serdiana.
rose
France
Côtes Du Rhone “Belleruche” aoc 2024€ 30
Cinsault, Grenache, Syrah. M.Chapoutier, Tain D’Hermitage.
rose
Provence Esprit Gassier 2024€ 38
Cinsault, Grenache, Syrah. Château Gassier, Puyloubier.
rose
M de Minuty Côtes de Provence AOP 2024€ 40
Grenache, Cinsault e Syrah. Château Minuty, Provence.
rose
Vins rouges
Sardegna - Cannonau
Cupanera doc 2023€ 42
Azienda Agricola Giuliana Puligheddu, Oliena.
red
Nascimento doc 2024€ 36
Podere Guardia Grande, Alghero.
red
Mussennore doc 2020€ 60
Cantina Mussennore, Mamoiada.
red
Barrosu doc 2024€ 72
Cave Giovanni Montisci, Mamoiada.
red
Neale doc 2024€ 30
Cantina di Orgosolo, Orgosolo.
red
Sa Mola doc 2021€ 25
Alberto Loi, Jerzu.
red
Naniha doc 2023€ 34
Tenute Perdarubia, Talana.
red
Senes Riserva doc 2022€ 40
Argiolas, Serdiana.
red
Lillovè doc 2021€ 28
Azienda Vitivinicola Gabbas, Nuoro.
red
Sardegna - Carignano
Nero Miniera doc 2023€ 38
Cantina Esu Enrico, Carbonia.
red
Il Don doc 2023€ 28
Cantine La Rocciosa, Sant’Antioco.
red
Primu doc 2023€ 32
Vigne Tre Elle, Sant’Antioco.
red
Fógu doc 2023€ 30
Agricola Sangiovannese, San Giovanni Suergiu.
red
Bacu de Soli igt 2024€ 24
Société agricole Ercole Lenzu, Gonnesa.
red
Terre Brune doc 2020€ 62
Cantina di Santadi, Santadi.
red
Sardegna - Bovale
Bovale igt 2023€ 34
Tenute Faragò, Serdiana.
red
Parisi igt 2022€ 38
I Garagisti di Sorgono, Sorgono.
red
Velludu doc 2022€ 30
Cantina Su Cuppoi, Terralba.
red
Korem igt 2022€ 48
Argiolas, Serdiana.
red
Sardegna - Cagnulari
Sinzeru igt 2024€ 30
Cantina Salvatore Chessa, Usini.
red
Serra Juales igt 2024€ 28
Agricola Fiori Francesco, Usini.
red
Pinta igt 2023€ 34
Binza ‘e su Re, Usini.
red
Reconta doc Riserva 2021€ 38
Santa Maria La Palma, Alghero.
red
Sardegna - Mandrolisai
Balente igt 2024€ 32
Cannonau, Monica, Bovale et d'autres cépages. Cave Carboni, Ortueri.
red
Antiogu Superiore doc 2022€ 38
Muristellu, Cannonau, Monica. Fradiles, Atzara.
red
Garage doc 2024€ 34
Monica, Cannonau e Muristellu. I Garagisti di Sorgono.
red
Balente Superiore doc 2019€ 36
Cannonau, Monica, Muristellu. Cave Carboni, Ortueri.
red
Sardegna - Altri Rossi
Renosu Rosso igt 2024€ 32
Uvaggi autoctoni sardi. Tenute Dettori, Sennori.
red
Barrua igt 2021€ 58
Carignano, Cabernet Sauvignon, Merlot. Agricola Punica, Santadi.
red
Turriga igt 2021€ 110
Cannonau, Carignano, Bovale, Malvasia. Argiolas, Serdiana.
red
Assaje igt 2021€ 68
Carignano et Syrah. Capichera, Arzachena.
red
Italia - Trentino Alto Adige
448 S.l.m. “Rosso” igt 2024€ 24
Lagrein, Pinot Noir, Schiava. Cave Girlan, Cornaiano.
red
Patricia doc Pinot Nero 2023€ 34
Cantina Girlan, Cornaiano.
red
Gschleier doc Schiava 2023€ 48
Cantina Girlan, Cornaiano.
red
Italia - Friuli Venezia Giulia
Stomo Merlot 2022€ 28
Conte Brandolini D’Adda, Vistorta di Sacile.
red
Italia - Piemonte
Monte Aribaldo doc Dolcetto D’Alba 2023€ 30
Marchesi di Grésy, Barbaresco.
red
Barbera D’Alba doc Superiore 2023€ 46
Oddero, Castiglione Falletto.
red
Bricco Dell’Uccellone docg Barbera D’Asti 2019€ 80
Giacomo Braida, Rocchetta Tanaro.
red
Barolo Albe docg Nebbiolo 2021€ 70
G.D.Vajra, Barolo.
red
Barolo Ludo docg Nebbiolo 2020€ 68
Poderi Einaudi, Barolo.
red
Barbaresco DOCG Nebbiolo 2021€ 62
Giuseppe Cortese, Barbaresco.
red
Rombone Barbaresco docg Nebbiolo 2020€ 78
Renato Fenocchio, Barbaresco.
red
Italia - Veneto
Cabernet igt 2023€ 30
Maculan, Breganze.
red
Valpolicella Classico doc 2024€ 28
Corvina, Rondinella, Molinara. Fratelli Speri.
red
Valpolicella Ripasso Superiore doc 2023€ 44
Fratelli Speri, Pedemonte Valpolicella.
red
Valpolicella Classico Superiore doc “Sant’Urbano” 2023€ 44
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara. Fratelli Speri.
red
Amarone Sant’Urbano docg 2020€ 80
Fratelli Speri, Pedemonte Valpolicella.
red
Marne 180 docg Amarone della Valpolicella 2021€ 68
Corvina, Corvinone, Rondinella. Fratelli Tedeschi.
red
Italia - Campania
Roccaleoni igp Aglianico Campania 2021€ 34
Villa Matilde Avallone, Cellole.
red
Pago dei Fusi Taurasi docg Aglianico 2013€ 60
Terredora Di Paolo, Montefusco.
red
Italia - Toscana
Chianti “Vergine delle Rocce” docg 2022€ 30
Cantina Leonardo Da Vinci, Vinci.
red
Lodai doc Cabernet Sauvignon 2020€ 38
Tenute Fertuna, Gavorrano.
red
Sassicaia doc 2015€ 600
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. Tenute San Guido, Bolgheri.
red
Sassicaia doc 2016€ 600
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. Tenute San Guido, Bolgheri.
red
Sassicaia doc 2018€ 380
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. Tenute San Guido, Bolgheri.
red
Pergole Torte igt Sangiovese 2016€ 500
Montevertine, Radda in Chianti.
red
Pergole Torte igt Sangiovese 2017€ 450
Montevertine, Radda in Chianti.
red
Brunello di Montalcino “Poggio Di Sotto” docg Sangiovese 2019€ 280
La famille Bertarelli, à Montalcino.
red
Brunello di Montalcino “Poggio alle Mura” docg Sangiovese 2020€ 88
Banfi, Montalcino.
red
Italia - Molise
Contado Riserva doc Aglianico 2019€ 30
Di Majo Norante, Campomarino.
red
Sangiovese igt 2021€ 26
Di Majo Norante, Campomarino.
red
Italia - Puglia
Cantalupi igt Primitivo 2024€ 24
Conti Zecca, Leverano.
red
Italia - Sicilia
Nero D’Avola doc 2024€ 32
Curatolo Arini, Fulgatore.
red
Peloro igt 2023€ 38
Nerello Mascalese, Nocera. Le Casematte, Messina.
red
Esteri - Francia
Bourgogne aoc Pinot Nero 2022€ 58
Domaine Chanson, Beaune.
red
Santenay Vieilles Vignes aoc Pinot Nero N.V.€ 82
Louis Lequin & Fils, Santenay.
red
Legende R aoc 2022€ 28
Merlot, Cabernet Sauvignon. Barons De Rothschild, Bordeaux.
red
Château De Barbe Blanche aoc 2020€ 46
Merlot, Cabernet Franc. Vignobles André Lurton, Lussac Saint Emilion.
red
Château Chasse-Spleen aoc 2021€ 84
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot. Moulis-en-Médoc.
red
Esteri - America
Cabernet Sauvignon 2020€ 46
Cabernet S., Petit Verdot, Segalin. Domaine Francis Ford Coppola, Sonoma.
red
Esteri - Portogallo
Duas Quintas Douro 2022€ 42
Touriga Nacional, Touriga Francesa. Ramos Pinto, Porto.
red
Esteri - Sud Africa
Petit Pinotage 2021€ 36
Pinotage. Ken Forrester Vineyards, Stellenbosch.
red
Esteri - Australia
Koonunga Hill 2021€ 32
Shiraz, Cabernet Sauvignon. Valle di Barossa, Australia.
red
Vins de dessert
Italie
Pin8 vino passito igt Aleatico (50cl)€ 48
Cantina Carboni, Ortueri.
dess
France
Chateau Simon aoc (37,5cl)€ 48
Semillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle. Chateau Simon, Sautern.
dess
Grands formats
Bulles
Tagliamare Brut Spumante (150cl)€ 60
Argiolas, Serdiana.
g.f.
Vins blancs
448 S.l.m. “Bianco” igt 2023 (150cl)€ 48
Chardonnay, Pinot noir, Sauvignon blanc. Cave Girlan, Cornaiano.
g.f.
Vins rouges
Kent’annos doc Mandrolisai 2023 (150cl)€ 58
Cantina del Mandrolisai, Sorgono.
g.f.
Korem igt Bovale 2022 (150cl)€ 98
Argiolas, Serdiana.
g.f.

Disponible toute la journée - 11:00 - 02:00

Desserts et douceurs

Caramel et pistache€ 7
(*3-7-8)
Mousse au caramel et cœur crémeux à la pistache, enrobés d'un glaçage croustillant à la pistache
R.GFSL
Cheesecake aux arômes de pardula€ 6
(*3-7)
Un cheesecake moelleux cuit au four, parfumé à l'orange et au safran
R.GFSL
Chocolat et framboise€ 7
(*3-7) Sablé croustillant au cacao, mousse légère au chocolat noir et coeur crémeux à la framboise, enrobés d’un glaçage au
chocolat au lait et cristaux de sel Maldon.
R.GFSL
Cœur de citron€ 7
(*3-7-8)
Une mousse au citron et un cœur crémeux, le tout enveloppé d'une finition veloutée, fraîche et délicate
R.GFSL
Il Tiramisardo€ 6
(*1-3-7)
Dessert au tiramisu avec du Savoiardone de Sardaigne.
Sur demande, avec du Savoiardone sans gluten
R.GFSL
La sélection de friandises sardes€ 8
(*1-3-7-8)
Une sélection de petits gâteaux secs, comme le veut la tradition, de la pâtisserie « Manos » d'Orotelli.
Mousse au nougat « Pranteddu »€ 7
(*3-7-8)
Pâte brisée friable à la vanille, mousse au nougat et glaçage croustillant au
nougat.
R.GFSL